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- Spitzkohl mit Kümmel Rezepte - kochbar.de
- Schneller geschmorter Spitzkohl | Rezept auf carry on cooking
- Spitzkohl mit Hack und Kümmel Rezepte - kochbar.de
- Spitzkohl-Reibekuchen - Gemüsehof Steiger
Spitzkohl Mit Kümmel Rezepte - Kochbar.De
Zubereitung
Küchengeräte
1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Holzlöffel, 1 Pfannenwender
Zubereitungsschritte
1. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. 2. Spitzkohl waschen, putzen, vom Strunk befreien und ebenfalls in feine Streifen schneiden. 3. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Kümmel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. 4. Spitzkohl dazugeben und 3 Minuten weiterdünsten. 5. Brühe zufügen, aufkochen und 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. 6. Inzwischen die Fischfilets abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Restliches Öl in einer Pfanne stark erhitzen und den Fisch darin von jeder Seite 3 Minuten braten. Spitzkohl-Reibekuchen - Gemüsehof Steiger. 7. Dill waschen, trockenschütteln und grob hacken. 8. Schmand unter den Kohl rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen, Fischfilet daraufgeben, mit dem Dill bestreuen und servieren.
Schneller Geschmorter Spitzkohl | Rezept Auf Carry On Cooking
…hält dich jung Das hellgrüne Gemüse strotzt nur so vor sekundären Pflanzenstoffen. Diese sagen freien Radikalen, die unsere Zellen schädigen können, wirkungsvoll den Kampf an! Verfrühte Alterungsprozesse können auf diese Weise entgegenwirkt werden. …stärkt die Gesundheit Im Filderkraut befinden sich eine Menge bioaktiver Substanzen, wie beispielsweise Flavonoide. Diese steigern unser Wohlbefinden und schützen uns vor Entzündungen. …bringt die Verdauung in Schwung Da die Spitzköpfe mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen ausgestattet sind, braucht unser Verdauungstrakt lange, um den Kohl zu verarbeiten. Wird das Spitzkraut vorher gegart, können die Fasern wesentlich mehr Gallensäure aufnehmen als im frischen Zustand. Das hat den Vorteil, dass der Cholesterinspiegel sinkt. Schneller geschmorter Spitzkohl | Rezept auf carry on cooking. …wirkt wie natürliche Medizin Der Spitzkohl ist für seinen entzündungshemmenden und antibakteriellen Effekt bekannt. Die Senföle im Kohl haben besonders bei Atem- und Harnwegsinfekten eine äußerst heilende Wirkung. Hinweise und Tipps zur Anwendung Spitzenkandidat ist der Kohl nur, wenn es nicht zu heiß wird!
Spitzkohl Mit Hack Und Kümmel Rezepte - Kochbar.De
25 Minuten schmoren lassen. Zwischendurch gelegentlich umrühren. Nach Ablauf der Zeit den Deckel vom Topf nehmen und evtl. übrig gebliebenes Wasser noch ein paar Minuten verkochen lassen. Falls der Kohl noch zu blass sein sollte, könnt Ihr ihn noch einige Minuten unter ständigem Rühren scharf anbraten. Den Spitzkohl abschließend mit Kümmel, Salz & Pfeffer abschmecken. Fertig!
Spitzkohl-Reibekuchen - Gemüsehof Steiger
3/5 (1)
krümeltigers Kümmel-Spitzkohl
als Gemüsebeilage, mit rauchiger Note
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Spitzkohleintopf mit Kümmel
20 Min. simpel (0)
Spitzkohl-Bratwursttopf in Senf-Schmand-Kümmelsoße
ein Rezept für den Multikocher
30 Min. normal 4, 62/5 (253)
Spitzkohl-Kartoffeleintopf
30 Min. normal 4, 57/5 (192)
Spitzkohl-Champignon-Hack-Pfanne mit Reis
20 Min. normal 4, 46/5 (121)
Schwäbischer Krautkuchen
zumindest einigermaßen schwäbisch
20 Min. Spitzkohl mit kümmel. normal 4, 39/5 (103)
Spitzkohl-Nudeltopf
Pasta mit Spitzkohl und Hackfleisch - das passt prima zusammen! 30 Min. normal 4, 13/5 (14)
Spitzkohl geschmort
Gemüsebeilage
15 Min. normal 4, 57/5 (12)
Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne
15 Min. simpel 4, 53/5 (17)
Spitzkohlgemüse mit Hackfleisch
20 Min. normal 4, 5/5 (12)
Spitzkohlsalat
vegetarisch oder vegan, Grundrezept mit Verfeinerungsideen
25 Min. simpel 4, 48/5 (19)
krümeltigers Spitzkohleintopf mit Paprika und Hühnerbrust
SIS Abendessen
20 Min.
So wie auch den Kohl für meinen schnellen geschmorten Spitzkohl. – Spitzkohl: Vielseitig, regional, vitaminreich und einfach nur lecker –
Spitzkohl gehört zwar auch zur großen Familie der Kohlgemüse, unterscheidet sich aber ein wenig von seinen Brüdern und Schwestern. Zum einen hat er eine bauchige Form mit spitzem Ende. Diese gibt ihm seinen Namen. Zum anderen ist er leichter verdaulich als andere Kohlsorten und schmeckt süßlich bis nussig. Gemein haben sie alle, dass sie vor Nährstoffen nur so strotzen. Spitzkohl enthält besonders viel Kalium, Folsäure und Vitamin C. Damit diese wertvollen Stoffe allerdings nicht verloren gehen, habe ich mich bei meinem schnellen geschmorten Spitzkohl für eine bestimmte Garmethode entschieden. Spitzkohl mit Hack und Kümmel Rezepte - kochbar.de. – Schmoren statt braten: So wird Spitzkohl richtig lecker –
Mein schneller geschmorter Spitzkohl hat es geschmacklich echt in sich. Anstatt den Kohl stundenlang zu braten wird er in meinem Rezept in wenig Wasser ganz fettarm geschmort. So bleibt der intensive Kohlgeschmack erhalten.