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- Knuspriges Hähnchen aus dem Ofenmeister - durch das große Fassungsvermögen passen auch noch Kartoffeln mit hinein. Lecker!
- Hähnchen in Paprika-Tomaten-Sauce - SinaLeChef - selbstständige Pampered Chef Beraterin
- Hähnchen aus dem Ofenmeister - Karina Groß mit Pampered Chef
Knuspriges Hähnchen Aus Dem Ofenmeister - Durch Das Große Fassungsvermögen Passen Auch Noch Kartoffeln Mit Hinein. Lecker!
Heute habe ich ein ganz simples Rezept für ein außen schön knuspriges, aber innen gaaaaanz saftiges Hähnchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef® mitgebracht. Das Hähnchen wird auf ein Bett von frischen Möhren gesetzt, damit das Hähnchen beim Garen nicht im eigenen Fett schwimmt. Somit habt ihr hinterher ein ganz leckeres Ergebnis. Da kann man sich den Weg zum Hähnchenwagen sparen. Perfekt, oder? 1 Hähnchen 5 Möhren Salz Pfeffer 1 EL Butter 1/2 Bund Petersilie
Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze aufheizen. Enden der Möhren abschneiden, schälen und gleichmäßig in den Ofenmeister legen. Knuspriges Hähnchen aus dem Ofenmeister - durch das große Fassungsvermögen passen auch noch Kartoffeln mit hinein. Lecker!. So das quasi ein Gitterrost entsteht. Hähnchen waschen trocken und tupfen und den Bürzel abschneiden. Ordentlich mit Salz und Pfeffer von Innen und Außen würzen Außen die Gewürze etwas einmassieren. Butter und die Petersilie in das Innere des Huhns geben. Huhn auf den Möhren platzieren. Nun in den Ofen geben und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde braten. Anschließend den Deckel abnehmen und die Temperatur auf 250° C erhöhen.
Hähnchen In Paprika-Tomaten-Sauce - Sinalechef - Selbstständige Pampered Chef Beraterin
Der Ofenmeister von The Pampered Chef kann mehr als "nur" Brot backen. Durch sein großes Fassungsvermögen von 3 l passen sogar ein ganzes Hähnchen und als Beilage Kartoffeln hinein. Mit wenig Aufwand kann man ein tolles Hauptgericht für 3-4 Personen zaubern. Portionen: 4 Personen Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden. Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Möhren, halbiert in den Ofenmeister legen, damit das Hähnchen nicht im eigenen Saft liegt. Hähnchen auf der Unterseite mit der Marinade aus Olivenöl, Hähnchengewürz und etwas Salz einpinseln. Hähnchen in den Ofenmeister geben und Oberseite einpinseln. Kartoffeln darum herum verteilen. Ofenmeister mit Deckel verschließen und für 50 Min. Hähnchen aus dem Ofenmeister - Karina Groß mit Pampered Chef. bei 230°C Ober-/Unterhitze in den Backofen geben. Deckel abnehmen und für 10-15 Min. bei 250°C Ober-/Unterhitze weitergrillen – fertig!
Hähnchen Aus Dem Ofenmeister - Karina Groß Mit Pampered Chef
Saftiges, zartes Hähnchen ohne einen Spritzer Fett im Backofen
Zutaten
Hähnchen 2 - 2, 4 kg frisch vom Bauernhof
3 große Kartoffeln
3 -4 EL Sonnenblumenöl
2EL Paprika edelsüß
Etwas Paprika scharf
¼ TL Curry
1EL Salz
Pfeffer
Frisches Bio Hähnchen marinieren. Aus Sonnenblumenöl, viel Salz, Pfeffer, etwas Curry, Paprika scharf, Pfeffer und sehr viel Paprika Edelsüß eine Marinade
mixen. So viel Paprika edelsüß nehmen, dass das Öl sichtbar und auch spürbar andickt. Damit das Hähnchen, mithilfe des Silikonpinsels, ringsum satt einstreichen. Hähnchen in Paprika-Tomaten-Sauce - SinaLeChef - selbstständige Pampered Chef Beraterin. Das marinierte Hähnchen auf ein Bett aus geschälten und halbierten Kartoffeln, in den Ofenmeister setzen. Die Brust ist oben! In den vorgeheizten Backofen mittlere Einschubschiene bei 230C Umluft 50 Minuten mit Deckel backen. Nach dieser Zeit, den Deckel vom Ofenmeister abnehmen und für weitere 10 Minuten ohne Deckel knusprig backen. Wer es ringsum knusprig mag entfernt das Fett aus dem Ofenmeister und dreht das Hähnchen einmal
und backt auch die andere Seite knusprig.
❤️Zutaten für 4 - 6 Portionen:
4 - 6 Hähnchenbrüstchen
Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß
3 rote Paprika
200 g geriebenen Emmentaler
❤️ Soße:
1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
200 g Sahne
150 g Wasser
20 g Tomatenmark
25 g Speisestärke
2 TL Brühe
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1, 5 TL Paprika edelsüß
1, 5 TL Kräuter der Provence
200 g Creme fraiche mit Kräuter
Frischen Schnittlauch oder Petersilie zum garnieren
❤️Zubereitung im Thermomix®:
Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 220 Grad vorheizen. Für die Soße die Zwiebel halbieren und zusammen mit der Knoblauchzehe für 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern & danach mit einem Spatel alles nach unten schieben. Öl dazu geben und für 2 Min. /Varoma/Stufe 1 andünsten. Restliche Zutaten dazugeben und für 5 Min. /90 Grad/Stufe 2, 5 aufkochen. Die Hähnchenbrustfilets würzen und in den Ofenmeister legen. Die Paprikas in Streifen schneiden & über dem Fleisch
verteilen. Mit der fertigen Soße alles übergießen und mit Käse bestreuen. Für 35 Minuten mit Deckel garen, danach den Deckel abnehmen und für 8 bis 10 Minuten weiter garen.