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Die Champignons hinzugeben, mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und kurz anbraten. Die 300 ml Premium Bio-Kokosmilch mit den Eiern, 1 TL Gemüsebrühe, italienischen Kräutern und geriebener Muskatnuss verquirlen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Das gedünstete Gemüse aus dem Topf nehmen und zusammen mit der Champignons-Zwiebel-Masse in eine leicht gefettete Auflaufform geben, mit der Ei-Kokosmilch-Masse übergießen und mit dem Käse bestreuen. Die Auflaufform für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad Umluft backen bis der Käse goldgelb geschmolzen ist. Kartoffelauflauf mit schmand und gemüse in online. Guten Appetit! Kochen und Braten mit Kokosöl
Als aufregende Ergänzung zum herkömmlichen Küchen-Sortiment eignet sich Kokosöl ganz besonders. MEHR ERFAHREN
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