Eine Auflaufform fetten und die Masse einfüllen. Mit einer dünnen
Schicht braunem Zucker bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Den Auflauf etwa 45 Min. backen. Mit Puderzucker bestreuen. Ich hatte Salzkaramell dazu – oh mein
Gott! =====
Quarkauflauf - Cookidoo® – Das Offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
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Zwetschgen - Auflauf | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
Zubereitungsschritte
1. Den Ofen auf ca. 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die ofenfesten Tassen ausbuttern und mit Zucker ausstreuen. 2. Die Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren. 3. Die Butter mit dem Zucker und dem Abrieb cremig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe nach und nach unter die Buttercreme rühren. Den gut abgetropften Quark mit dem Mehl und dem Grieß unterrühren. Die Eiweiße mit 1 EL Zitronensaft steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Die Hälfte der Masse in die Tassen füllen, glatt streichen und mit der Hälfte der Zwetschgen belegen. Mit der übrigen Creme bestreichen und die restlichen Zwetschgen leicht schräg auflegen. Im Ofen ca. Zwetschgen - Auflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 35 Minuten goldbraun backen. 4. Aus dem Ofen nehmen und mit Zucker bestreut servieren.
Zwetschgen- Quark- Auflauf | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
Deshalb habe ich mehr Quark verwendet, als im Rezept angegeben – und weniger Zwetschgen (700g statt 1000g). So im Nachhinein muss ich sagen, dass das die richtige Entscheidung war. Noch mehr Zwetschgen hätten dem Auflauf definitiv nicht gutgetan. Das nächste Mal – falls es eines gibt – werde ich außerdem weniger Gries nehmen. Ansonsten ist der Auflauf ganz gut geworden. Kein wahnsinnig überwältigendes Geschmackserlebnis, aber für ein süßes Abendbrot ganz okay. Hefeklöße sind bei Kindern aber ungefähr 1000 mal beliebter. Schon weil da keine Zwetschgen drin sind. Quarkauflauf - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Kinderfazit:
10jähriger Sohn: hat sich so geekelt, dass er gar nicht erst kosten wollte
5jährige Tochter: hat ihren Teller brav abgegessen
3jährige Freundin: war nach ein paar Bissen angeblich satt
Ich weiß jedenfalls, was ich heute Mittag esse, und zum Abendbrot auch. Dasselbe, was es zum Frühstück gab. Man glaubt gar nicht, wie ergibig dieses Rezept ist…
LG eure
MISS MINZE
Zwetschgen-Quarkauflauf
Pin auf Pflaumen & Zwetschgen Rezepte für Kinder
Wenn nicht, die Backzeit noch um 5 - 10 Minuten verlängern, das kommt ganz auf die Beschaffenheit des Backofens an
Tipp: Zusätzlich kann man noch eine kleine Schüssel mit einem Gemisch aus Zucker und Zimt, zur Selbstbedienung mit auf den Tisch stellen. Nährwertangaben:
Eine Portion Zwetschgen- Quark- Auflauf hat ca. 450 kcal und ca. 8 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten: