Stachelbeeren sind ja ziemlich störrisch. Selbst in einer leicht karamellisierenden, höllisch heißen Karamellsauce lässt sich die Stachelbeere nicht so leicht erweichen. Die dicke Schale hält ungewöhnlich lange der zersetzenden Temperatur stand. Die Creme Anglaise habe ich nach dem bereits vorgestellten Rezept zubereitet. Ein wenig davon ging in das Stachelbeerkompott, wobei ich zuvor noch ein, zwei Esslöffel abgenommen hatte, um später noch ein wenig Kompott zu Dekoration zu haben. Am besten serviert man den Fool in einzelnen Schälchen oder Weckgläsern, eine große Schüssel ist denkbar ungeeignet und sieht im Grunde aus wie eine riesige Schale Kompott. Stachelbeerkompott - Rezept | EDEKA. Man füllt also das Kompott, das zuvor mit ewtas Crème Anglaise vermischt wurde, in Gläser, gibt etwas von der Vanillesauce (= Creme Anglaise) dazu, garniert das Ganze mit etwas purem Fruchtkompott und abschließend nach Belieben noch eine ganze Stachelbeere und ein Blättchen Minze oder Zitronenmelisse. Ein sehr bodenständiges Rezept - köstlich und mit Potenzial bei dem einen oder anderen Kindheitserinnerungen zu wecken.
Stachelbeerkompott Mit Vanillepudding Und
Ich sag euch, das ist was ganz Leckeres! Natürlich könnt ihr ihn auch mit andern Beeren zubereiten – aber gebt der Stachelbeere mal ne Chance!
Stachelbeerkompott Mit Vanillepudding Ohne
simpel 3, 88/5 (6)
Stachelbeerkekskuchen
30 Min. normal 3, 86/5 (12)
leichter, leckerer Tortenboden
40 Min. normal 3, 8/5 (13)
Stachelbeer - Sahne - Baiser - Torte
(26er Form)
60 Min. normal 3, 75/5 (2)
Stachelbeer-Käsekuchen mit Mandelstreuseln... mit Mandelmürbeteig
45 Min. normal 3, 73/5 (13)
Stachelbeerschmandtorte
30 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Stachelbeerkuchen mit Marzipan - Eier - Guss
45 Min. normal 3, 7/5 (8)
Stachelbeer - Baiser - Torte
60 Min. normal 3, 57/5 (5)
Blechkuchen mit Obst und Schmandcreme
20 Min. simpel 3, 55/5 (9)
Speckfettkuchen
vogtländisches Rezept, nach meiner Oma
80 Min. normal 3, 5/5 (2)
Stachelbeer - Schmandkuchen
60 Min. Rezept: Stachelbeerkompott – Genial Lecker. normal 3, 5/5 (4)
Stachelbeer - Kokos - Kuchen
leckerer Blechkuchen
20 Min. normal 3, 43/5 (5)
Mandel - Baiser - Torte
45 Min. normal 3, 42/5 (10)
Stachelbeerkuchen mit Eischneeschaum
20 Min. normal 3, 33/5 (4)
Stachelbeerschnitten mit Creme fraiche - Guss
20 Min.
Inhaltsverzeichnis
Um das süß-säuerliche Aroma der Stachelbeeren auch über die Erntezeit hinaus genießen zu können, hat sich das Einkochen und Einmachen der Früchte bewährt. Da Stachelbeeren wie die nah verwandten Johannisbeeren reich an natürlichem Pektin sind, eignen sie sich besonders gut zum Einmachen von Konfitüre, Gelee oder Kompott – aber auch im Ganzen eingekocht oder als raffiniertes Chutney schmeckt das Beerenobst sehr lecker. Wir zeigen Ihnen köstliche Rezepte zum Einkochen von Stachelbeeren. 14 Stachelbeerkuchen mit Pudding und Stachelbeeren Vanille Rezepte - kochbar.de. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop
Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Wer Stachelbeeren einkochen möchte, sollte die Beeren schon vor der Vollreife ernten – oft ist das Ende Mai bis Anfang Juni der Fall. Im nächsten Schritt können Sie sie im Kochtopf oder im Backofen einkochen. Für die erste Variante die Stachelbeeren nach Rezept vorbereiten und in Einmachgläser füllen. Die Gläser in den Topf stellen und Wasser eingießen, bis sich diese bis zu drei Vierteln im Wasser befinden.
simpel 4, 69/5 (37)
Stachelbeer-Streusel-Kuchen
Ebenfalls mit Zwetschgen oder Johannisbeeren sehr lecker. Für 16 Stücke
35 Min. normal 4, 56/5 (37)
Butterkeks - Kuchen
45 Min. simpel 4, 41/5 (15)
Stachelbeer - Quark Kuchen
wunderbar cremig
30 Min. normal 4, 36/5 (9)
Eierschecke mit Hefeteig und Obstbelag
20 Min. normal 4, 33/5 (7)
Stachelbeer - Marzipantorte
25 Min. normal 4, 27/5 (13)
Stachelbeer - Frischkäsetorte
60 Min. simpel 4, 18/5 (15)
Stachelbeerkuchen
30 Min. normal 4, 13/5 (6)
Sächsischer Speckfettkuchen
etwas aufwendig, aber lohnt sich auf jedenfall
45 Min. normal 4/5 (4)
Trümmertorte
30 Min. normal 4/5 (5)
Stachelbeer - Kuchen mit Krokantstreuseln
30 Min. Stachelbeerkompott mit vanillepudding und. simpel 4/5 (15)
Irische Stachelbeertorte
30 Min. pfiffig 4/5 (10)
Eierlikör - Cremekuchen
60 Min. normal 3, 91/5 (9)
Stachelbeerkuchen mit Schmandguss und Baiser
Saftiger Blechkuchen
30 Min. normal 3, 89/5 (7)
Stachelbeer - Mohnkuchen
15 Min.