Schweine nehmen bezüglich des Fassungsvermögens ihres Verdauungstraktes (einhöhliger Magen) eine mittlere Stellung zwischen Pflanzenfressern und Fleischfressern ein. Das Gesamtfassungsvermögen des Verdauungstrakts eines Schweins liegt bei 27 Liter. Davon entfallen ca. 8 Liter auf den Magen. Der magen einer saumon. Der Verdauungsapparat des Schweines gliedert sich in Kopfdarm (Mundhöhle und Schlundkopf), den Vorderdarm (Speiseröhre und Magen), den Mitteldarm (Dünndarm mit Leber und Bauchspeicheldrüse) und Enddarm (Dickdarm). Das Schwein verdaut fast auschließlich chemisch; mechanisch nur geringfügig im Maul. Schweine produzieren durchschnittlich bis zu 15 Liter Speichel pro Tag.
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Der Magen Einer Sau En
Gebiss
Wie viele Schneidezähne hat ein Rind oben im Gebiss? Die erstaunliche Antwort lautet: KEINE! Denn eine Kuh hat in ihrem Gebiss nur unten Schneidezähne (8 Stück). Oben hat sie lediglich eine Hornplatte als "Gegenlager" zum Kauen. Die Kuh kann mit ihren Schneidezähnen ein Grasbüschel, das sie mit der Zunge gefasst hat, abreißen. "Die Tasche einer Frau, der Magen einer Sau, der Inhalt einer Worscht sind ewig unerforscht!". Zuerst einmal wird nur gefressen und fast nicht gekaut. Das Futter wird mit etwas Speichel abgeschluckt und kommt durch den Schlund in den Pansen. Pansen (Rumen)
Der Pansen ist der erste der insgesamt 4 Mägen eines Rindes, er ist eine mächtige Gärkammer. Er liegt an der linken Seite der Kuh und füllt mit seinem Volumen von 150 bis 180 Liter fast die ganze linke Bauchhöhle aus. Er ist in einen oberen und unteren Pansensack aufgeteilt und kann insgesamt 50 bis 60 Kilogramm Futter aufnehmen. Der Pansen besitzt keine Drüsen wie etwa Magen oder Darm – der Wiederkäuer bedient sich anderer Lebewesen, um die schwerverdauliche Pflanzenmasse aufzuschließen. Viele Milliarden von Bakterien und Einzellern (insgesamt etwa 7kg) bevölkern den Pansen und produzieren bei ihrer Tätigkeit Säure.
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