Die Ananas-Feigen-Marmelade ist für Ananas-Liebhaber ganz besonders köstlich. Ein fruchtiges Rezept für einen süßen Aufstrich. Foto hexy235
Bewertung: Ø
4, 2
( 27 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Zuerst die Ananas schälen, holzigen Strunk heraus schneiden, abwiegen und 500 g für die Marmelade klein schneiden. Die Feigen gut waschen, Stiel entfernen, klein schneiden. Beide Früchte in einen Topf geben, Gelierzucker hinzufügen. Dann 1-2 Stunden ziehen lassen, etwas erwärmen, mit dem Pürierstab pürieren, dann den Zitronensaft zugeben. Ananas-Marmelade - Rezept | Kochrezepte.at. Danach aufkochen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in saubere Schraubgläser füllen und gleich verschließen. Tipps zum Rezept
Für 10 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Marmelade Mit Frischer Ananas Gesund
Die Ananasmarmelade schmeckt nach Urlaub. Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Zutaten für 4 Portionen 1 Dose Ananas 1 kg Geleirzucker 1:1 400 ml Kokosnußmilch 130 ml Malibu 30 ml Rum Zeit 30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Kochzeit Zubereitung Die Ananas mit dem Pürierstab zum einem Mus zerkleinern und mit der Kokosnußmilch in einem Topf aufkochen lassen. Marmelade mit frischer ananas gesund. Den Gelierzucker, Malibu und Rum dazugeben und 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und auskühlen lassen. » Klick Für Alle Marmeladen Rezepte «
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Zitronensaft und Vanilleextrakt zugeben und die Masse ca. 10-15 Minuten einköcheln lassen. Wenn dir die Masse noch zu viel Flüssigkeit enthält, entnehme ca. 2 EL der Flüssigkeit, verrühre sie mit der Speisestärke und gib sie wieder zum Kompott. Die Masse unter Rühren weitere 1-2 Minuten erhitzen, bis die Flüssigkeit andickt. Kompott in ein Bügelglas geben, dieses direkt verschließen. Marmelade mit frischer ananas wien. Das Kompott hält sich im Kühlschrank gelagert mehrere Wochen. »Besonders lecker schmeckt das Kompott zu cremigem Eis, Pfannkuchen oder Dessert. Hier findest du das perfekte Grundrezept für leckere Pfannkuchen, zu denen du das Kompott genießen kannst. « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen
Marmelade Mit Frischer Ananas Wien
Zutaten Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für das Ananaskompott zunächst die Ananas schneiden. Dafür den Strunk und den Boden der Ananas abschneiden. Die Ananas aufrecht auf dem Brett platzieren und rundherum die Schale mit dem Messer abschneiden. Die kleinen braunen Punkte am besten auch vorsichtig herausschneiden, da diese sehr hart sind. So prüfst du, ob die Ananas reif ist Um auch schon beim Einkaufen zu überprüfen, ob die Ananas die richtige Reife hat, ziehe einfach eines der Blätter aus dem Strunk. Marmalade mit frischer ananas . Wenn es am Ende hell ist und direkt nach frischer Ananas duftet, hat die Ananas die perfekte Reife. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Die Ananas der Länge nach vierteln. Ein Viertel seitlich auf das Brett legen und mit dem Messer die holzige Mitte herausschneiden. Jetzt das Viertel nochmals halbieren und in kleine Würfel schneiden. Die Ananas-Würfel mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Dabei immer wieder umrühren. Sobald der Zucker beginnt zu schmelzen, die Ananas-Stücke mit Wasser ablöschen.
4 Zutaten 6 Glas/Gläser
Marmelade
35 g frischer Ingwer geschält 950 g frische Ananas in Stücken 30 g Zitronensaft 500 g Gelierzucke 2:1 1/2 Teelöffel Chiliflocken
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Marmelade Ananas und Ingwer in Stücke schneiden, mit den Chiliflocken in den geben und 10 Sek/Stufe 5 pürrieren. Zitronensaft und Gelierzucker dazu und 5 Sek/Stufe 4 verrühren. Dann 13 Minuten Stufe 2 auf 100° kochen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Während des Kochvorgangs das Gärkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Die frisch abgefüllten Gläser für 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Frische Erdbeer-Ananas-Konfitüre Rezept | Dr. Oetker. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Marmalade Mit Frischer Ananas
Gläser wieder umdrehen und komplett abkühlen lassen. Diese reine Ananas-Marmelade kann nach Belieben mit weiteren Aromen oder Früchten verfeinert werden, z. B. mit Kokos, Orangen oder Erdbeeren. Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden. Kräuter-Marmelade – heute: Ananas-Zitrone-Thymian-Marmelade. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Fruchtig-süße-Erdbeerkonfitüre Auf Brot, zum Verfeinern von Kuchen, Krapfen, Palatschinken und vieles mehr: Die fruchtig-süße Erdbeerkonfitüre ist mit diesem Rezept schnell zubereitet und einfach lecker.
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