Backpulver,
Mehl und Speisestärke in einer Schüssel mischen und langsam zu dem
Zucker-Eier-Gemisch hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in vier gleichmäßige Portionen aufteilen und in vier Schüsseln füllen. Mit Hilfe eines Zahnstochers die Teigportionen abgestuft einfärben. Farbverlauf torte blau de mein blau. Zwei Teigportionen in die vorbereiteten Springformen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Auf
einem Kuchengitter 5 Minuten auskühlen lassen, aus den Formen lösen und
die beiden anderen Teigportionen wie oben beschrieben backen. Ich benutze immer das Frosting von der lieben Niner von Niner bakes 'klick'. Das funktioniert immer, auch bei Hitze und hat mich schon 3-8 mal
gerettet, wenn ein anderes Frosting mal wieder überhaupt nicht wollte
wie es sollte. F rosting:
230 g Puderzucker
115 g weiche Butter
Vanilleextrakt
1 Packung Phila delphia Frischkäse (176g)
Die
Butter mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine aufschlagen, bis sie
weich und cremig ist, dann den Puderzucker dazugeben und immer weiter
schlagen.
- Farbverlauf torte beau rivage
Farbverlauf Torte Beau Rivage
Im Video arbeite ich mit Weiß als Grundfarbe und die Akzente setze ich mit Rot und Blau. Es spricht aber auch nichts dagegen Gelb als Grundfarbe und Lila und Braun darunter zu kneten. Am Ende der Folge findest du noch einen Tipp welche Farbkombination deiner Torte ebenfalls einen ganz edlen Touch verleiht. Je mehr oder weniger man den Fondant mit dieser Methode kneten, desto stärker bleibt die Marmorierung. Knetet man den Fondant zu lange färbt man den Grundton mit den Akzentfarben ein. Dazu braucht man dann keine Lebensmittelfarbe. Buttercreme Torte mit Farbverlauf | Ombre Torte - YouTube. Das ist eine ganz tolle Methode und mit dem "Colour Mixing Guide" von Massa Ticino könnt ihr auch immer wieder den gleichen Farbton "hinbekommen". Was brauche ich zum Marmorieren von Fondant? Hier die Materialliste zur heutigen Folge und die Antwort auf die Frage bekommst du natürlich auch dort:-)
Weißer Fondant
Farbiger Fondant (rot und blau)
Großer Ausrollstab
2 Glätter
Bäckerstärke
Pinsel
Silberne Metallicfarbe (Lebensmittelfarbe)
Küchenmesser und
Kuchen mit Ganache eingestrichen oder Tortendummy
Viel Spaß beim Torten dekorieren und poste mir auch gerne deine Ergebnisse meine Facebookseite.
Mit blauer Lebensmittelfarbe und einem Zahnstocher die flüssige Schokolade marmorieren und fest werden lassen. Die fest gewordene Schokoladendekoration vorsichtig vom Backpapier lösen und auf den Kuchen stecken. Die Torte mit den Blaubeeren verzieren.