"Eines der besten Restaurants in Dortmund, kreative und hervorragende Küchenleistungen, sehr guter Service"
5
Geschrieben am 16. 05. 2019 2019-05-16
| Aktualisiert am
16. 2019
Besucht am 14. 2019
Besuchszeit: Abendessen
2 Personen
Fazit vorab für den eiligen Leser:
Sehr kreative Cross-Over-Küche super präsentiert, ein starkes Küchenteam zaubert am Herd und ein starkes Serviceteam gibt alles, so dass sich der Gast rundherum wohlfühlt und das alles in einem modernen unkonventionellen Ambiente. Phillip Schneider wurde 2017 von der Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt. Wie schon seinerzeit der Kritiker "Siebecko" schrieb, Zitat: "Geschickt hat er aus seinem Namen "Schneider" ein Markenzeichen gemacht: In seinem kreativen Kochatelier wird jedoch nicht... Restaurant der schneider dortmund nj. mehr lesen
Restaurant Der Schneider
€-€€€
Sternerestaurant
02314773770
Am Gottesacker 70, 44143 Dortmund
5. 0
stars -
" Eines der besten Restaurants in Dortmund, kreative und hervorragende Küchenleistungen, sehr guter Service "
uteester
Wie schon seinerzeit der Kritiker "Siebecko" schrieb, Zitat: "Geschickt hat er aus seinem Namen "Schneider" ein Markenzeichen gemacht: In seinem kreativen Kochatelier wird jedoch nicht
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
"Eines der besten Restaurants in Dortmund und Umgebung"
Geschrieben am 17.
Restaurant Der Schneider Dortmund Hotel
Allgemein Der junge Gastronom Philipp Scheider (28) kredenzt in seinem eigenen Lokal "Der Schneider" nur hochwertigste Produkte mit starkem regionalen Bezug und absoluter Frische. Privat und beruflich verzichtet Philipp auf Convenience und TK-Ware, stattdessen gibt es nur frische Lebensmittel, welche mit Präzision und Feingefühl zubereitet werden. Das Restaurant "Der Schneider" legt großen Wert auf nordische Rezepte, die mit Elementen aus der Molekularküche kombiniert werden. Einer der großen Vorbilder Philipps ist der Starkoch Ferran Adrià, der mit seiner außergewöhnlichen Kreativität ein steter Quell der Inspiration darstellt. Der Schneider - Dortmund - ein Guide MICHELIN Restaurant. Lage Das Restaurant "Der Schneider" in Dortmund befindet sich im Stadtteil Wambel, in direkter Nähe zur Galopprennbahn. Wambel liegt östlich der Dortmunder Innenstadt und bietet neben der Galopprennbahn noch viele andere Möglichkeiten der sportlichen Ertüchtigung. So ist beispielsweise der Dortmunder Rennsportverein in Wambel ansässig. Preise Im Lokal "Der Schneider" bewegen sich die Speisen im mittleren bis oberen Preissegment.
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Veröffentlicht am:
19. 05. 2022
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