simpel 3/5 (1)
vegetarisch, glutenfrei
20 Min. normal 3/5 (1)
Sellerieschnitzel mit Rotweinchampignons
glutenfrei + kuhmilchfrei
40 Min. simpel 2, 75/5 (6)
Leberragout auf Sellerieschnitzel
30 Min. normal (0)
Kartoffelklöße mit Apfelrotkohl und Sellerieschnitzel
90 Min. normal 3/5 (1)
Gefüllte Sellerieschnitzel
einfach zuzubereiten, vegetarisch
30 Min. normal 2, 67/5 (1)
Kohlrabi- und Sellerieschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
20 Min. normal (0)
Sellerieschnitzel mit Tomaten-Hackfleischsoße
sehr lecker
35 Min. normal 3, 5/5 (12)
Piccata von Sellerie
oder Sellerieschnitzel
20 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Sellerieschnitzel Cordon bleu | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Jetzt
nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
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Rezept Sellerieschnitzel Im Backofen Mit
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Rezept Sellerieschnitzel Im Backofen Rezepte
Zubereitung:
Dazu zuerst die Sellerieknolle mit einem Messer halbieren, schälen. Anschließend in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, oder wenn dies zu schwierig ist, die Gemüsescheiben gut doppelt so dick schneiden und nach dem Kochen bequem mit einem Messer quer zu dünneren Selleriescheiben durchschneiden. Oder eine dritte Möglichkeit, den Sellerie gut abwaschen, einmal halbieren und mit der Schale weich kochen, (das dauert je nach Größe des Selleries 30–45 Minuten) unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und dann zu entsprechend dicken oder dünneren Scheiben schneiden. Zum Kochen des Selleries in allen drei Varianten einen entsprechend großen Kochtopf mit gut gesalzenem Wasser und 2 EL Zitronensaft zum Kochen bringen. Rezept sellerieschnitzel im backofen site. Die rohen geschälten Selleriescheiben ins kochende Wasser legen, nochmals aufkochen, anschließend je nach Dicke der Gemüsescheiben noch etwa 6–9 Minuten weich, aber noch gut bissfest kochen. Die Selleriescheiben nacheinander aus dem Kochtopf fischen, auf ein Sieb legen und mit kaltem Wasser abschrecken, anschließend auf einen Teller legen.
Rezept Sellerieschnitzel Im Backofen English
Für die Panade der Sellerieschnitzel in jeweils 3 tiefe Teller, Eier mit etwas Salz gewürzt, Mehl und Semmelbrösel, einfüllen. Die Selleriescheiben auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend nacheinander zuerst im Mehl, im zerquirltem Ei und zuletzt durch die Semmelbröselmasse ziehen, dabei die Panade gut festdrücken. Rezept für Sellerieschnitzel mit Ofenkartoffeln | CREME GUIDES. In einer großen beschichteten Bratpfanne das Öl erhitzen, die Sellerieschnitzel einlegen und anbraten, umdrehen und bei zurück gedrehter Heizstufe, unter nochmaligem Wenden der Gemüseschnitzel, diese langsam in insgesamt etwa 4 – 5 Minuten knusprig ausbacken. Die Sellerieschnitzel aus der Pfanne nehmen und kurz auf einer Lage Küchenkrepppapier zum Ablaufen des Fettes auflegen und leicht mit Salz bestreuen. Zu diesen Sellerieschnitzeln kann man nach Wunsch Kartoffelsalat mit etwas Remouladensoße zum Dippen, eine Schüssel gemischten Salat oder eine beliebige Gemüsebeilage, servieren. Nährwertangaben:
Bei 10 Sellerieschnitzeln ohne Beilagen, hat 1 Stück ca. 120 kcal und ca.
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Rezept für Sellerie im Backofen
Kalorienarm, reich an Nährstoffen und aromatisch – so lässt sich der Sellerie mit wenigen Worten beschreiben. Das leckere Gemüse stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, war schon im Alten Ägypten als Heilpflanze berühmt und wurde lange ausschließlich als Arzneikraut genutzt. Erst seit dem 19. Jahrhundert landet Sellerie vermehrt im Topf – vor allem als Zutat für kräftige Suppen und Brühen. Sellerieschnitzel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Sie finden das ganze Jahr über frischen Stauden- und Knollensellerie. Legen Sie ruhig ein paar Knollen mehr in Ihren Einkaufswagen, denn Sie können Sellerie auch gut einfrieren. In unserem Rezept wird die Knolle heute im Backofen gegart und mit einer leckeren Bratensoße aus Champignons, Karotten, Thymian und Lorbeer serviert. Sellerie aus dem Ofen zubereiten
Das Besondere an diesem Rezept ist, dass der Sellerie ganz im Ofen landet und nicht vorher in Scheiben oder Stücke geschnitten wird.