Auf jeden Fall solltest du dir die Dip-Rezepte anschauen. Zu den Brottaschen passt auch mein Avoziki, der Antipasti-Dip oder das rote Bete Tzatziki. Zutaten für die Pita Brote oder Brottaschen
500 g Mehl
320 ml lauwarmes Wasser
1, 5 Teel. Salz
1 Päckchen Trockenhefe
2 Hände voller Liebe
Zubereitung der Pita Brote oder Brottaschen
Die vier Zutaten verarbeitest du liebevoll zu einem eher festen, aber elastischen Teig
Ich knete zuerst 3 Minuten auf niedriger, anschließend 8 Minuten auf hoher Stufe in meiner schwedischen Küchenmaschine (siehe unten). Gib den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und teile ihn in 7 bis 9 gleich große Stücke, die du zu Kugeln formst. Dein Backblech belegst du mit Backpapier oder einer Backmatte (siehe unten) und dann rollst du den Teig darauf mit einem Nudelholz (siehe unten) (ich nutze eines aus Edelstahl) etwa 0, 5 cm dick aus. Diese runden Fladen lässt du ca. Rezept gefüllte pita taschen etc. 30 Minuten ruhen. Jetzt heizt du den Ofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vor. Back sie solange, bis sie gebräunt sind sind.
- Rezept gefüllte pita taschen etc
- Rezept gefüllte pita taschen 8
Rezept Gefüllte Pita Taschen Etc
150 kj
Kohlenhydrate
47 g
70, 4%
So gehts
Zubereitung:
ca. 15 Minuten
Pita Brote nach Angaben auf der Verpackung aufbacken. Hüttenkäse in einem feinmaschigen Sieb gut abtropfen lassen, damit er zum Einfüllen in die Brote eine festere Konsistenz hat. Herzhaft gefüllte Pita-Taschen | Rezepte, Pita rezept, Pita taschen. fast fertig
Zucchetti und Peperoni in feine Würfelchen schneiden, mit dem Hüttenkäse mischen. Würzen. Pita Brote aufschneiden, mit den Salatblättern und dem Hüttenkäse in die Brote füllen. fast fertig
Rezept Gefüllte Pita Taschen 8
simpel (0)
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Teigfladen nebeneinander darauf auslegen, mit einem Geschirrtuch abdecken und erneut 20 Minuten gehen lassen. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten gold-braun ausbacken und abkühlen lassen. Für die Füllung Gemüsefond aufkochen, heiß über den Couscous gießen und verrühren. Abdecken und 15 Minuten ziehen lassen. Olivenöl, Ras el Hanout und Kreuzkümmel unterrühren und mit Salz abschmecken. Tomaten vierteln, Kühne Cocktail Cornichons scharf würfeln, Datteln fein hacken, Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Minze von den Stielen zupfen, fein hacken und die Hälfte zusammen mit restlichen Zutaten unter den Couscous rühren. Für den Limetten-Joghurt Limette waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Beides mit Joghurt, Ahornsirup und restlicher Minze verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Rand der Pita Brote mit einem Messer je einen ca. 1 cm breiten Streifen abschneiden und das Innere vorsichtig zu einer Tasche auseinanderdrücken. Rezept gefüllte pita taschen 8. Teigtasche mit Couscous-Salat füllen und mit Limetten-Joghurt garnieren.