Käsesauce wie beim Italiener...
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07. 09. 06
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Lanky
Hörbuch-Süchtling
Käsesauce (4 Portionen)
1 Fl. Rama Cremefin* zum Kochen (durch den Käse wird die Soße noch fett genug)
100 g Gouda (jung)
100 g Pecorino
1 EL Petersilie (frisch oder gefriergetrocknet)
100-150 ml Gemüsebrühe
2 TL Zitronensaft
weißer Pfeffer
1) die beiden Käsesorten in den Mixtopf wiegen und auf Stufe 6-7 einige Sekunden auf Sichtkontakt zerkleinern
2) Sahne und Gemüsebrühe dazugeben, 90° C/7 min/Stufe 2-3
3) Petersilie und Zitronensaft dazugeben, mit Pfeffer abschmecken
Fertig! Liebe Grüße
Jasmin
P. S. : Meine Schwiegermutter meinte heute, warum ich die Nudeln vom Italiener in Teller umgefüllt habe - sie hätte sie auch aus der Alu-Schüssel gegessen... hihihihi
AW: Käsesauce wie beim Italiener...
Hallo Jasmin,
bei uns gab´s heute Deine superleckere Käsesauce und meine
Family hätte beinahe den Topf ausgeschleckt *g*. Vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept! Käsesauce wie beim Italiener.... Waltraud
23. 06
Hallo Waltraud,
freut mich, dass euch die Soße geschmeckt hat.
- Käsesauce wie beim italiener mit
- Käsesauce wie beim italiener sport
Käsesauce Wie Beim Italiener Mit
Bei uns gibt´s die min. 1 x pro Woche so lecker ist sie! LG
Hallo Lanky,
ich wollte gestern zum Mittagessen deine Käsesauce machen. Als ich an der Käsetheke nach "Pecorino" fragte, wurde ich etwas ungläubig angeschaut. Dort kannte keiner den Käse (ich ihn leider auch nicht *lach*). Kannst du mir sagen, in welche Richtung dieser geht? Ist das so etwas wie Appenzeller oder Schimmelkäse oder oder oder? Vielen Dank schon mal für deine Hilfe!!!! Hallo Hütti,
Pecorino ist ein italienischer Hartkäse, ähnlich wie Parmesan. Italienische Käsesauce - Rezept - kochbar.de. Ich bekomm ihn z. B. bei Globus und Real, frag einfach nochmal
nach. Der Käse ist eigentlich schon sehr bekannt und ich kann
gar nicht verstehen, dass die Verkäuferinnen Pecorino nicht
kannten. Die Sauce ist jedenfalls megalecker!!!!! Liebe Grüße! Hallo,
ob man dann auch Parmesan nehmen könnte? Den habe ich nämlich fast immer im Haus....
Hallo Petra,
klar, da ist geschmacklich nicht viel Unterschied
( meiner Meinung nach). Hallo Ihr Lieben,
beim L*DL bekommt man den Pecorino auch.
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