Carpe diem – die deutsche Küche wartet hier auf euch. Verbringt eine tolle Zeit hier und teilt gute Gans, gut zubereitete Suppe und besonders gutes wienes Schnitzel mit euren Freunden. Ihr dürft auf gar keinen Fall gehen, ohne schmackhaftes Eis und perfekt zubereitene Maccaronen gekostet zu haben. Guter Wein und schmackhafter Gin sind das, was euch in dieses Restaurant zurückkommen lassen kann. Speisekarte Haus Stemberg in Velbert. Besonders guter Espresso bekommt positive Bewertungen. Geduldiges Personal begrüßt Besucher das ganze Jahr über. Die schnelle Bedienung ist etwas, worauf diese Gastronomen Wert legen. Falls ihr Haus Stemberg besucht, werdet ihr zweifellos ein nettes Ambiente lieben. Es ist ein Michelin-Stern-Restaurant, und diese Auszeichnung wird normalerweise für großartige Mahlzeiten vergeben.
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Gerne beraten wir Sie telefonisch unter 02053-5649. Aktuelle Speisekarte zum Take Away unter: Kreditkarten Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte Plätze Innenbereich 55 Plätze Außenbereich 20 Ansprechpartner Küchenchef Herr Sascha Stemberg Tel. : +49 2053 5649 Serviceleiter Frau Coren Stemberg Sommelier Herr Walter Stemberg Inhaber Geschäftsführer Herr Sascha Stemberg Öffnungszeiten Montags 17:30 – 23:00 Dienstags 17:30 – 23:00 Mittwochs 17:30 – 23:00 Samstags 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00 Sonntags 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00 Betriebsferien 14. 07. 2022 - 06. 08. 2022 03. Stemberg velbert öffnungszeiten and white. 10. 2022 - 16. 2022 Sonstiges Tischbestellung ratsam Betriebsgesellschaft Seit 1864 in Familienbesitz Nachhaltiger Ansatz Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü. Heimatverbunden und weltoffen zugleich Das Restaurant "Haus Stemberg" ist längst über die Grenzen des Bergischen Landes und die des Ruhrgebiets hinaus bekannt. Am grünen Rand der Stadt Velbert, in unmittelbarer Nähe zum Golfplatz gelegen, wird es von Gutessern aus ganz Nordrhein-Westfalen gerne angesteuert.
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Das Telefon geht an diesem Sonntag Mittag nahezu pausenlos. Von unserem Platz, gleich hinter dem Eingang im Schober, einem kuschelig-gemütlichen Separée, werden wir Zeuge, wie den meisten Anrufern freundlich abgesagt werden muss, weil man auf lange Sicht, vor allem abends und an den Wochenenden ausgebucht ist. Dass wir unter diesen Umständen überhaupt noch den letzten Tisch ergattern konnten, obwohl wir erst tags zuvor angerufen haben, kommt daher einem kleinen Wunder gleich. Stemberg velbert öffnungszeiten and wife. Dass das "Haus Stemberg" hingegen so beliebt ist, wundert uns nicht im geringsten. In diesem Familienbetrieb gehen herzliche Gastfreundschaft Hand in Hand mit einer fabelhaften Küche, die Fine Dining-Liebhaber genau so glücklich macht wie diejenigen, die es zwar etwas einfacher, aber deswegen nicht weniger fein, bevorzugen. Neben einigen à la Carte-Gerichten gibt es ein Degustationsmenü in vier oder sechs Gängen (82 / 109 Euro). Selbstverständlich sind auch einzelne Gänge hieraus à la Carte zu bestellen, denn hier darf jeder so wählen, wie es ihm oder ihr gefällt.
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Dabei ist die Bete fern von jeglicher Erdigkeit und passt zusammen mit dem Kürbiskernknusper als Ergänzung sehr gut. Der zweite Teller ist insgesamt etwas frisch-säuerlicher angelegt mit Mandarine als Schaum und Cassissorbet. Alles zusammen ist äußerst abwechslungsreich und einfach lecker. Karamellisierte weiße Schokolade, Rote Bete...
darine, Cassis & Kürbiskerne
Dass es damit aber auch noch nicht getan ist, dürfte klar sein. Stemberg velbert öffnungszeiten and son. Als Petit Four gibt es noch ein in Schokolade getauchtes Törtchen mit Kalamansi auf einem Sablé sowie im Glas eine Schokoladenganache mit Streusel und Sellerieespuma. Beides ist kreativ, klasse gemacht – und köstlich. Petit Fours & Post Dessert
Zum Kaffee dann noch einen Minikuchen und dann ist endgültig kein Platz mehr. Petit Fours
Was für ein Mittagessen! Gut gegessen haben wir bei Sascha Stemberg schon immer, aber heute war es auf einem durchgehend beeindruckenden Niveau, bei dem ich wirklich alle Gänge ausgezeichnet fand. Die Teller sind klug komponiert, zwar komplex, aber nicht überladen und mit klaren Geschmacksbildern.
Bewertung von Gast von Sonntag, 03. 2021 um 16:17 Uhr Bewertung: 5 (5) Wir hatten einen super schönen Abend. Sehr gut geschultes und aufmerksames Personal. Essen 1a dazu die passende Getränke. Wir kommen wieder. Bewertung von Gast von Mittwoch, 29. 09. 2021 um 15:49 Uhr Bewertung: 5 (5) Top Restaurant, muss ich nichts mehr zu sagen. Kennt wahrscheinlich jeder und man wird hier nicht enttäuscht. Service wie man es bei dem Preis erwartet und sehr hohe Qualität. Bewertung von Gast von Sonntag, 26. Haus Stemberg schließt für eine Woche wegen Corona-Fall - Super Tipp Online. 2021 um 15:17 Uhr Bewertung: 5 (5) Schönes familiäres Ambiente. Freundliches und zuvorkommendes Personal. Frisch zubereitete Speisen, die sehr schön angerichtet sind. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und wurden kulinarisch verwöhnt. Sehr zu empfehlen. Bewertung von Gast von Donnerstag, 09. 2021 um 23:03 Uhr Bewertung: 5 (5) Eines der besten Restaurants im Bergischen Land. Die Gastfreundlichkeit gepaart mit der herausragenden Küche, die Tradition und Regionalität mit Moderne und Kreativität verbindet, ist ein sehr guter Grund, immer wieder gerne zu Besuch zu kommen.