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Portugiesische Gerichte Einfach Selbstgeknotet
Dann habe ich hier etwas…
Broas doce ist ein typisch portugiesisches Weihnachtsgebäck. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Versionen und Variationen. Wörtlich übersetzt bedeutet 'Broas doce' ganz…
Werbung, unbeauftragt// Heute startet unsere November-Kochrunde Saisonal is(s)t besser! Insgeheim freue ich mich schon seit Wochen auf den ersten Bodenfrost der Saison. …
Beitrag enthält Werbung, unbeauftragt // Gibt es etwas Schöneres als es sich an einem grauen Herbsttag mit einem gutem Krimi und lecker…
Liebst du es auch so sehr den Sommer im Glas einzufangen?! Portugiesische gerichte einfach selbstgeknotet. Falls du auf der Suche nach einem leckeren Rezept bist um…
Erinnert ihr euch noch an die beschwipsten Erdbeeren in Madeirawein, die ich vor einigen Wochen hier auf dem Blog vorgestellt habe? Heute…
Die Portugiesen lieben frittierte Kartoffelmasse in vielerlei Form. Ganz besonders lecker sind diese Chouriço-Kartoffelbällchen, auch Bolinhos de chouriço genannt. Sie sind nicht…
Hierbei handelt sich um gesalzenen und getrockneten Stockfisch, meist Kabeljau (ehemals eine Speise für Seeleute, die auf haltbare Lebensmittel angewiesen waren). Er ist so wichtig für die Einwohner des Landes, dass ein Mythos besagt, es gebe 365 portugiesische Rezepte für die Zubereitung von Bacalhau – für jeden Tag des Jahres eines. Der beliebte Stockfisch wird zudem auch zu anderen Gerichten weiterverarbeitet. Sie können ihn roh essen oder wässern und ihn so wieder zart machen. Portugiesische gerichte einfach und. Danach wird er mariniert, gegrillt oder gekocht verzehrt. Sie können den Fisch auch backen: Probieren Sie unseren portugiesischen Kabeljau-Auflauf! Tipp: Der Auflauf lässt sich prima mit handelsüblichem Fischfilet statt dem originalen Stockfisch zubereiten. Probieren Sie auch unsere deftige Kartoffel-Stockfisch-Pfanne. Portugiesische Weine zum Hauptgang und Dessert Wein wird in Portugal zu fast jedem Abendessen getrunken. Der kleine Staat kennt 500 einheimische Rebsorten. Darunter Vinho Verde, Portwein und Madeira.