Wie aufbewahren? Lagere den veganen Streuselkuchen bis zu 6 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere ihn für bis zu 2 Monate ein. Wenn du gesündere Kuchenrezepte magst, dann schaue auch gerne bei folgenden leckeren, veganen und glutenfreien Rezepten vorbei:
Saftiger Lebkuchen
Gestürzter Ananaskuchen
Veganer Marmorkuchen
Veganer Zitronenkuchen
Gestürzter Pflaumenkuchen
Wie du siehst, ist ein veganer Streuselkuchen, der zudem auch gesünder als die meisten anderen Streuselkuchen ist, einfach zu machen. Streuselkuchen Vegan Rezepte | Chefkoch. Solltest du das Rezept ausprobieren, wäre es sehr nett von dir, wenn du mir unten einen Kommentar und eine Sternebewertung hinterlassen würdest. Gerne kannst du auch bei Instagram und/oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit @elavegan und #elavegan verlinken. Veganer Streuselkuchen
Ein leckerer veganer Streuselkuchen mit Zimt! Dieser einfach zuzubereitende Krümelkuchen wird dich mit seinem "buttrigen" Geschmack verzaubern. Das Rezept ist pflanzlich (milchfrei, eifrei), glutenfrei, frei von raffiertem Zucker und eignet sich perfekt als Dessert oder Frühstück.
- Streuselkuchen vegan ohne hefe pizza
Streuselkuchen Vegan Ohne Hefe Pizza
Achtung: Nicht zu lange rühren, sonst wird's pampig. Für den Teig benötigt man:
Das macht ihr in einer separaten Schüssel:
4 EL Speisestärke mit 16 EL Wasser verrühren
In die Backschüssel gebt ihr:
200 ml geschmacksneutrales Öl
150 g Zucker – beides gut rühren
220 g Mehl mit einem TL Backpulver hinzufügen – alles immer weiter rühren
100 ml Pflanzenmilch am Ende zu dem etwas klebrigen Teig geben und alles nochmal gut rühren (ist aber optional)
Nun den Teig auf ein Backblech streichen. Die Mischung ist recht dünn, das macht aber nichts. Streusel darüber geben und bei 160 Grad – ohne Vorheizen – etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach der Backzeit den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und 150 ml Hafermilch auf dem heißen Kuchen verteilen. Die Flüssigkeit versickert und macht ihn wunderbar saftig. Streuselkuchen vegan ohne hefe menu. Optional könnt ihr nach dem Abkühlen Puderzucker drüber streuen. Noch ein Tipp: Ihr könnt natürlich auch Soja-Sahne für den Guss verwenden, ich habe aber darauf geachtet, dass alle Zutaten plastikfrei sind.
Eine Backform mit Backpapier auslegen (mit etwas Überhang an allen Seiten, zum einfachen Herausheben des Kuchens). 15x23 cm. Zimt-Streusel: Alle trockenen Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen vermischen und dann die feuchten Zutaten hinzugeben. Mit den Fingern alles gut durchkneten, bis die Mischung leicht bröselig ist. Beiseite stellen und den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Alle trockenen Zutaten für den Rührteig in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen vermischen. Die trockenen Zutaten können auch in einer Küchenmaschine/Zerkleinerer für einige Sekunden lang gemixt werden. Als Nächstes die feuchten Zutaten hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren. Du kannst selbstverständlich auch einen Handmixer verwenden. Streuselkuchen vegan ohne hefe pizza. Etwa die Hälfte des Teigs in die ausgekleidete Backform gießen. Den restlichen Teig auf die Streusel gießen und dann schließlich die restlichen Streusel obendrauf geben. Im Ofen ca. Vollständig abkühlen lassen, dann mit Zuckerguss beträufeln (optional - siehe Rezept Anmerkungen).