Schokoplätzchen mit Streuseln - YouTube
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Blechposition tauschen (unteres Blech auf die zweitoberste Schiene, oberes Blech auf die unterste Schiene) und die Plätzchen weitere 5 Minuten fertig backen. Plätzchen direkt nach dem Backen mitsamt dem Backpapier vom Blech auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen. Für die Zuckerglasur den Puderzucker mit dem Wasser vermischen, in eine Spr itztüte aus Papie r füllen und die ausgekühlten Plätzchen damit verzieren. Zuckerglasur komplett trocknen lassen und die Plätzchen anschliessend in einer Keksdose gut verschlossen aufbewahren. Schokoplätzchen mit streusel e. Tipps
Wird der Teig zum Ruhen im Kühlschrank bereits etwas flach gedrückt (ca. 3–4 cm dick), lässt er sich im Anschluss einfacher und schneller ausrollen. Das Backpapier, welches zum Ausrollen verwendet wurde, kann anschliessend mit einem feuchten Lappen abgewischt und wieder verwendet werden. Die Plätzchen sind 1–3 Minuten nach dem Backen noch etwas weich. Darum müssen sie behutsam angefasst werden. In der Erwachsenen-Version kann die Zuckerglasur auch mit Rum anstelle Wasser angemischt werden.
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Schokoplätzchen Mit Streusel Images
Schokolade und Plätzchen passen einfach toll zusammen! Die einfachen Butterplätzchen werden in diesem Rezept mit Schokolade und Zuckerstreuseln verziert, das eine tolle Alternative zu Zuckerglasur ist. Teig
250 g Butter, kalt
200 g Zucker
1 p. Vanillezucker
2 Eier
500 g Mehl
1/2 p. Backpulver
Butter Vanille Aroma, optional
Verzieren
200 g Zartbitterkuvertüre
Zuckerstreusel, nach Belieben
Teig zubereiten
Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Schokoplätzchen mit streusel die. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Mit Ausstechern ausstechen und auf das Blech legen. Im Backofen 10-15 Minuten ausbacken. Die Plätzchen auskühlen lassen. Zum Verzieren
Die Schokolade klein hacken. Über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Plätzchen mit Schokolade bestreichen. Butterplätzchen mit Zuckerstreuseln verzieren. Butterplätzchen zum trocknen auf Backpapier legen und zu Weihnachten genießen.
Schokoplätzchen Mit Streusel E
2 cm)
Ofentemperatur und Backdauer können je nach Backofen leicht abweichen. Zutaten
Teig
200 g Butter, weich 100 g Puderzucker 25 g Eigel b (Grösse 53+) 12 g Rum 150 g Weizen-Weissmehl ( Typ 400) 45 g Kakaopulver, fettarm 40 g Schokoladenpulver 2 Msp. Zimt
Glasur
40 g Puderzucker 7 g Wasser
Zubereitung
Butter sowie Puderzucker zusammen aufschlagen. Eigelb unterrühren. Rum unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Schokoladenpulver sowie Zimt miteinander mischen, zur Buttermasse geben und kurz untermischen. Der Teig darf dabei nicht zu lange bearbeitet werden. Teig in eine Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig zwischen zwei Bogen Backpapier 1 cm dünn ausrollen, mitsamt dem unteren Backpapier auf ein flaches Blech legen und für ca. 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Herzförmige Schokoplätzchen Rezept | EAT SMARTER. Backofen auf 180°C (Umluft) aufheizen. Teig mit einem runden Ausstecher (Ø 4, 3 cm) ausstechen und auf zwei mit Backpapier belegte Bleche absetzen. Plätzchen auf der untersten und zweitobersten Schiene in den Ofen schieben und für 5 Minuten backen.
Jeder Plätzchenliebhaber kann schnell und einfach selbst seine Schokofavoriten herstellen. Mit dem passenden Rezept wird so aus einem unscheinbaren Keks ein schmackhaftes Meisterwerk, welches sich auch als Präsent sehen lassen kann! Mehr interessante Rezepte
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