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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
150 g Reis
8 Stk. Spitzpaprika gelb
1 Stk. Paprika rot
1-2 Stk. Zucchini klein
1/2 Bnd Jungzwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Zweig Rosmarin
etwas Liebstöckl frisch
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
400 g passierte Tomaten
1-2 EL Creme Fraiche
100 ml Gemüse Suppe (Brühe)
1 Prise Zucker
1 EL Öl
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte! pro 100 g
Kalorien 190 kcal
Zubereitung
Paprika, gefüllt mit Zucchini, Reis, Gewürze und Gemüse, dazu Tomatensoße und das kulinarische Erlebnis ist perfekt. Wir wünschen gutes Gelingen! Reis kochen, Jungzwiebel waschen und in feine RInge schneiden. rote Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfelig schneiden. Zucchini waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel sowie Knoblauchs schälen und würfelig schneiden bwz. fein hacken. Kräuter waschen und fein hacken. Gemüse Im Thermomix Dünsten Rezepte | Chefkoch. Von den Spitzpaprika den Stil abschneiden und Kerngehäuse entfernen.
Gemüse Im Thermomix Dünsten 2
20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Immer wieder kontrollieren ob die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Garzeit hängt von der Größe der Paprika ab. Die gefüllten Paprika aus dem Ofen nehmen und mit der Tomatensoße anrichten, fertig! Anmerkung
Als Beilage empfehlen wir Salat, Kartoffeln oder Brot bzw. Gebäck und die Soße gut aufsaugen zu können. Mahlzeit!
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