Mehlknödel mit Apfelmus von Melanie77 | Chefkoch | Mehlknödel, Rezepte, Apfelmus rezept
- Mehlknödel Mit Apfelmus Rezepte | Chefkoch
Mehlknödel Mit Apfelmus Rezepte | Chefkoch
normal 3, 43/5 (5)
Schlesisches Himmelreich
mit schlesischen Klößen
30 Min. normal 3/5 (1)
Kartoffelpuffer mit Apfel-Calvados Kompott von Sarah
die deftigern Puffer werden goldgelb und knusprig gebraten und noch warm serviert
Pfeffer-Hasenschenkel an Rotkohl mit Klößen
ein Festtagsessen
Rehragout mit Rotkohl und Knödeln
Rinderfilet an Erdbeer-Pfeffer-Soße, dazu Käsenockerl mit Allgäuer Bergkäse und Gemüse von der Grillplatte
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 07. 05. 2020
120 Min. normal 3, 33/5 (1)
Topfenknödel mit Kürbiskrokant und Holunder-Zwetschgenragout
35 Min. normal 3/5 (1)
Warme Beethovenklöße
Nicht gerade einfach. Sehr zeitaufwendig. Aber auch sehr lecker. 120 Min. pfiffig 3/5 (1)
Weißkohlknödel
45 Min. normal
Schon probiert? Mehlknödel Mit Apfelmus Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola
Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen
Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse
Vegetarische Bulgur-Röllchen
Maultaschen-Flammkuchen
Vorherige Seite Seite 1
Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten für 2 Portionen:
300 g
Mehl
4
Ei(er)
250 g
Magerquark
1 Prise(n)
Salz
1 Glas
Apfelmus
Außerdem:
100 g
Speck, gewürfelt, optional
2 Scheibe/n
Toastbrot, in kleine Würfel geschnitten, optional
1 Becher
Sahne, optional
Verfasser:
Melanie77
Für die Klöße Eiern, Salz und Quark verrühren. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis sich ein zäher dicker Teig bildet. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Mit zwei Löffeln nun Portionen aus dem Teig lösen und in das kochende Wasser geben. Die Knödel sind nach ca. 5 min fertig. Test: einen dickeren Kloß herausnehmen und teilen, er sollte in der Mitte fest sein. Entnehmen und in eine Schüssel geben
Eigentlich kann man sie nun pur mit Apfelmus essen. Es gibt aber noch ein paar Alternativen:
– Speck in einer Pfanne rösten und zu den Klößen geben. – Toastbrotwürfel in einer Pfanne mit Butter rösten und über die Knödel streuen. – Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Danach über die fertigen Klöße gießen. Man kann auch alles, also Apfelmus, Speck, Brotwürfelchen und Sahne dazugeben.