Spalierobst
Für diese Erziehungsform eignen sich alle Sorten, aber es sollten Bäume gewählt werden, die nicht starkwüchsig sind (die richtige Veredelungsunterlage ist also entscheidend). Da die untersten Seitentriebe sich relativ nah am Boden befinden müssen, sollten Sie einen Busch oder Spindelbaum erwerben. Spalierobst ziehen Sie entlang von Gerüsten, die Sie beispielsweise an Wänden befestigen, aber auch ein frei stehender Baum ist möglich. Es ist in der Pflege relativ aufwändig, da ein regelmäßiges Beschneiden erforderlich ist. Wenn die spezielle Schnittmaßnahme nicht so leicht von der Hand geht, kann auch vorgeformtes Spalierobst gekauft werden. Apfelbäume mögen keine große Hitze. Sortenempfehlungen für den Bio-Niederstammobstanbau. Eine nach Westen ausgerichtete Mauer oder Wand ist daher für das Spalierobst ideal. Halb- und Hochstamm
Halb- und Hochstämme zeigen die bekannten Formen bei Apfelsorten. Halbstämme werden bis 160 Zentimeter hoch und sind in Privatgärten häufig anzutreffen, da sie eine Unterpflanzung zulassen und für hohe Erträge sorgen.
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Die Veredelungsstelle verbindet sie. Die meisten Apfelbäume bestehen aus zwei verschiedenen Bäumen, die über die Veredelungsstelle (Verdickung meist am unteren Teil des Stamms) verbunden sind. Der untere Teil samt Wurzelballen, die Unterlage, bestimmt das Höhenwachstum und sollte zum Gartenboden passen. Für sandige Böden benötigt man eine stark wachsende Unterlage, für Lehm-/Sandböden schwach wachsende Unterlagen. Hinweise zur Unterlage stehen meist auf dem Pflanzetikett. Sogenannte Sämlingsunterlagen sorgen für sehr starkes Wachstum. Niederstamm apfelbaum sorten gibt es. Die Bäume tragen aber meist erst nach etwa zehn Jahren Früchte. Für kleinere Gärten eignen sich spezielle Spalier- oder Säulenbäume. Apfelbäume benötigen Befruchter
Zieräpfel sind ideale Befruchter für andere Apfelsorten. In der Nähe des Apfelbaums muss ein sogenannter Befruchter stehen, damit er Früchte trägt. Hier eignen sich nur Apfelsorten, die zur selben Zeit blühen wie beispielsweise Cox Orange und Gravensteiner. Wer keinen Platz für einen weiteren großen Apfelbaum im Garten hat, kann auch einen Zierapfel als Befruchter oder sogenannte Familienbäume pflanzen.
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Seit einigen Jahren wird für die Sortimentsgestaltung im Bioobstbau auf Basis des Geschmackstypenkonzepts konsequent auf möglichst biotaugliche – sprich krankheitstolerante - und gleichzeitig marktfähige Sorten gesetzt. Diese Strategie erweist sich als erfolgreich: Die Schweiz ist mit 32 Prozent Anbaufläche an schorfresistenten Sorten Weltmeister in dieser Disziplin. Wann gibt es den Bio-Gala? Der grösste Bedarf für neue Sorten liegt im Bereich von lang lagerbaren, schorfresistenten und feuerbrandtoleranten SortenBesonders gesucht sind Sorten für die Geschmacksgruppe "mild bis süsslich". Ein biowürdiger Gala-Ersatz ist dringend gefragt; aber auch ein länger lagerbarer Topaz Typ (Geschmackgruppe Rot "würzig, eher säuerlich") und ebenso ein lang lagerbarer (länger als Ecolette) betont säuerlicher Typ. Nicht zuletzt ist auch eine gefällige resistente Sommer-/Frühsorte (Typ Galmac), als Ergänzung/ Ersatz von der nur sehr kurz haltbaren Retina gesucht. Das FiBL ist seit Jahren intensiv am Suchen bzw. Niederstamm apfelbaum sortez couverts. Prüfen von resistenten Gala-Ersatzsorten.
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Legen Sie im Zweifelsfall gleich beim Pflanzen eine Stammschutz-Manschette an, um den Apfelbaum vor Wildverbiss zu schützen und böse Überraschungen zu vermeiden. Praxis-Video: Apfelbaum richtig schneiden
In diesem Video zeigt Ihnen unser Redakteur Dieke, wie man einen Apfelbaum richtig schneidet
Credits: Produktion: Alexander Buggisch; Kamera und Schnitt: Artjom Baranow
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Apfel, Apfelbaum
Bei Apfelbäumen kann man zwischen über 50 Arten unterscheiden - vom klassischen Kulturapfel bis hin zu dekorativen Arten wie dem Japanischen Apfel oder dem Kirschapfel. Der Apfel (Malus) kommt ursprünglich aus Asien und gehört zu der Familie der Rosengewächse. Daher begünstigen ein warmes Klima und viel Licht das Wachstum von Frucht und Baum. Der Apfelbaum benötigt nährstoffreiche, tiefgründige, durchlässige und humose Gartenböden. Er verträgt keine Staunässe, ist aber auf eine regelmäßige Wasserversorgung angewiesen. Im April bis Mai steht der Apfelbaum in Blüte. Außerdem ist der Apfelbaum frosthart und somit widerstandsfähig gegenüber kalten Temperaturen. Pflanzen:
Wer einen Apfelbaum pflanzen möchte, sollte auf genügend Abstand achten. Obstsorten - Streuobstwiesen. Orientieren Sie sich dafür an der Größe der Baumkrone im ausgewachsenen Zustand. Pauschal sollten bei Hochstamm-Sorten 8 - 10m ausreichen. Bei Spalier-Sorten reichen 2, 5m – 3m aus. Zur Pflanzung eignen sich ideal unsere speziellen Pflanzerden, die die Pflanze in der Anfangszeit ideal mit Nährstoffen versorgt.
Mit einem ausreichend großen Topf – etwa ab 40 Liter Fassungsvermögen –, hochwertiger Kübelpflanzenerde und einem Depotdünger hat das Bäumchen alles, was es benötigt. Wird das Pflanzgefäß gut einpackt, können es den Winter auch problemlos auf dem Balkon oder der Terrasse verbringen. Schorfresistente Apfelsorten
Hier eine kleine Auswahl bewährter Sorten für den Garten:
'Gerlinde': Diese Sorte sorgt für hohe Erträge. Niederstamm apfelbaum sorten sortiment noppen aroma. Als 'Elstar'-Abkömmling überzeugt sie auch mit einem süßen Geschmack, der eine feine Säure aufweist – ein Sommerapfel für den Sofortverzehr. 'Rubinola': Eine Sorte mit süßem Geschmack und einer leichten Säure, die nur eine geringe Verzweigung aufweist – ein Herbstapfel für den Sofortverzehr. 'Resista': Sie liefert knackige, wohlschmeckende Äpfel – ein sehr guter Lagerapfel. 'Rewena': Sie punktet mit hohen und regelmäßigen Erträgen – ebenfalls ein guter Lagerapfel. Saftiges, süß-säuerliches Fruchtfleisch. 'Topaz': In puncto Geschmack sicherlich eine der besten Sorten – ein sehr guter Lagerapfel.
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