Den Teig ausbreiten und in 12-16 Dreiecke schneiden schneiden. Für die Füllung den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Feta mit den Kräutern, mit Pfeffer und scharfem Paprika würzen und gut miteinander vermengen. 2. Die Teigdreiecke so platzieren, dass die Spitze nach oben zeigt. Je 1-2 EL der Fetafüllung auf das untere Viertel des Dreiecks platzieren und die gegenüberliegenden Seiten zur Mitte einschlagen. Dann den Teig bis zu Mitte aufrollen. Die Spitze des Teigdreiecks mit Eiweiß bestreichen und den Filoteig vollständig aufrollen. 3. Filoteigtaschen mit zweierlei Füllung (Spinat-Feta oder Feige-Walnuss) Rezept | EAT SMARTER. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Teigröllchen portionsweise unter Wenden 4-5 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen, auf einem Küchentuch abtropfen lassen und servieren.
Teig Mit Schafskäse Gefüllt 7 Schubladen Schaumeinlagen
Arbeitszeit ca 15 Minuten Ruhezeit ca 1 Stunde
Erste Schritte
Schritt 1
Zuerst kommen die ersten 6 trockenen Zutaten in eine Schüssel und werden miteinander vermischt. Danach kommen Eiweiß, Joghurt, Öl und Milch hinzu. Alles wird jetzt schön durchgeknetet, bis es einen schönen Teig ergibt. Jetzt lassen wir unseren Teig ca. 1 Std. ruhen, bis er schön aufgeht. Schritt 2
Als Nächstes wird unsere Arbeitsfläche eingeölt und unser Teig in eigroße Stücke geteilt. Die Stücke kann man mit der Handinnenfläche platt drücken und mit dem Schafskäse, den wir vorher zerdrückt haben, füllen. Die rechte Seite mit der linken Seite des Teigs fest andrücken, dass die Taschen nicht beim Backen nicht aufgehen. Schritt 3
Nun können wir unsere Teigtaschen auf dem mit Backpapier belegten Blech platzieren. Zum Schluss mit Eigelb bestreichen. Wer mag, kann noch Sesam darüber streuen. Teig mit schafskäse gefüllt 7 schubladen schaumeinlagen. Bei 180°C auf der mittleren Schiene backen, bis die Taschen goldbraun sind. Genießen
Teig Mit Schafskäse Gefüllt 1
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Zutaten
2
kl. Auberginen (ca. 300 g)
3
kl. Paprikaschoten (ca. 500 g; rot, grün und gelb)
4
Knoblauchzehen
gut 1/2 l Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
1
Töpfchen/Bund Oregano
250
g
Schafs- oder Fetakäse
1-2
TL
Pfefferkörner
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Auberginen und Paprika putzen und waschen. Auberginen in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden
2. 3 EL Öl erhitzen (z. B. in einer Grillpfanne). Auberginenscheiben darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Würzen und abkühlen lassen
3. 2 EL Öl erhitzen. Paprika darin unter Wenden 6-8 Minuten braten. Teig mit schafskäse gefüllt 18kg 86cm sandsack. Knoblauch kurz mitbraten. Beides würzen und abkühlen lassen
4. Oregano waschen, abtupfen, Blättchen abzupfen. Käse würfeln. Alles mit Pfefferkörnern in vorbereitete Gläser füllen, so daß sie zu 2/3 gefüllt sind. Mit Öl bedecken. Gläser fest verschließen. Mindestens 2-3 Tage ziehen lassen
Teig Mit Schafskäse Gefüllt E
Zuerst kommen die ersten 6 trockenen Zutaten in eine Schüssel und werden miteinander vermischt. Danach kommen Eiweiß, Joghurt, Öl und Milch hinzu. Alles wird jetzt schön durchgeknetet, bis es einen schönen Teig ergibt. Jetzt lassen wir unseren Teig ca. 1 Std. ruhen, bis er schön aufgeht. Als Nächstes wird unsere Arbeitsfläche eingeölt und unser Teig in eigroße Stücke geteilt. Die Stücke kann man mit der Handinnenfläche platt drücken und mit dem Schafskäse, den wir vorher zerdrückt haben, füllen. Die rechte Seite mit der linken Seite des Teigs fest andrücken, dass die Taschen nicht beim Backen nicht aufgehen. Nun können wir unsere Teigtaschen auf dem mit Backpapier belegten Blech platzieren. Käse Gefüllt Teig Rezepte | Chefkoch. Zum Schluss mit Eigelb bestreichen. Wer mag, kann noch Sesam darüber streuen. Bei 180°C auf der mittleren Schiene backen, bis die Taschen goldbraun sind.
Teig Mit Schafskäse Gefüllt Online
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
Teig Mit Schafskäse Gefüllt 18Kg 86Cm Sandsack
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