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vegetarisch
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Gnocchi Mit Tk Spinat 4
Zutaten
Für
2
Portionen
250
Gramm
TK-Blattspinat
Gnocchis
(Trockenprodukt oder aus dem Kühlregal)
Salz
1
Zwiebel
(klein)
Knoblauchzehe
Tomate
TL
Öl
EL
Schlagsahne
100
Frischkäse
(fettarm)
50
Feta
Butter
(für die Form)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Spinat auftauen lassen. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Knoblauch abziehen. Die Tomate kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen und die Haut abziehen. Gnocchi Tk Spinat Auflauf Rezepte | Chefkoch. Tomate vierteln, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten, den Knoblauch dazu pressen. Spinat, Sahne und Frischkäse dazugeben und alles gut verrühren. Den Feta-Käse zerbröckeln und mit Spinat und Gnocchi mischen. Eine ofenfeste Form ausfetten, Gnocchi hinein geben, mit Tomatenspalten belegen und alles etwa 15 Minuten überbacken. Tipp
Gnocchi-Rezepte: Die besten Rezepte auf
Gnocchi Mit Tk Spinat 2020
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Zu der Tomatensoße den Mascarpone geben und kurz mitköcheln, zu den Gnocchi in den Topf geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nur noch mit den Basilikumblättern anrichten ein wenig Parmesan darauf streuen. Fertig. Guten Appetit
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