Lakefleisch im Smoker --Ein Selbstversuch-- | Grillforum und BBQ -
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Zarter Rinderbraten aus dem Ofen, auf Pfeffer-Schmorzwiebeln - Rezept - kochbar.de. Startseite
Foren
Fachbereich
Smoker
Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo,
unser Mini-Smoker wurde am Wochenende fertiggestellt und soll nun am kommenden Samtag eingewiht werden. Hier gehts nochmal zum Bauthread, der leider noch nicht aktualisiert wurde.........
Und hier mal ein schnelles Bild vom fertigen Smoker:
Am Samtag gibts außer der Smokerentjungferung auch noch den ersten Geburtstag meines Sohnes zu feiern und deshalb hab ich mal eben 15kg Schweinekamm vom Metzger geholt. Wie im Titel bereits zu lesen, soll es Lakefleisch geben, welches wohl außerhalb des Spessarts und auch hier im Forum recht unbekannt ist!?
Lakefleisch Im Backofen In Usa
normal 4, 25/5 (6)
Marokkanische Lammfleischsuppe
Sagenhafter Geschmack
20 Min. normal 4, 25/5 (6)
Couscous mit Lammfleisch
45 Min. normal 4/5 (3)
Lammfleisch Vindaloo
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 20. 05. 21
95 Min. normal 4, 19/5 (19)
Domoda, Rind- oder Lammfleisch mit Erdnusssauce
Afrikanisches Rezept aus Gambia
15 Min. normal 4, 11/5 (7)
Shepherd`s Pie mit Lammfleisch
60 Min. Lakefleisch im backofen 1. normal 4/5 (20)
Grillmarinade für Lammfleisch
für mediterran gegrilltes, aber auch für die Pfanne
15 Min. simpel 4/5 (6)
Lammfleisch mit grünen Bohnen
Lubya Khadra Billahma (Arabische Staaten)
20 Min. normal 4/5 (11)
Lammfleisch mit Kritharàki
Lammfleisch mit griechischen Langkornnudeln
25 Min. normal 3, 8/5 (3)
Bamia mit Lammfleisch
traditionelles Ägyptisches Gericht
35 Min. normal 3, 71/5 (5)
Lammfleisch mit Quitten und Schälerbsen
Khoresht - e - Beh (traditionelle persische Küche)
25 Min. normal 3, 63/5 (6)
Omas grüne Bohnen mit Lammfleisch
30 Min.
Habe die 3 Stücke mal mit der Uhrzeit versehen und werde sie mal nach und nach probieren um einen Anhaltspunkt für morgen zu finden. An die Zwiebeln hab ich übrigens nur gemahlenen Pfeffer und ein bisserl Paprika getan. Gleich ist die erste Stunde um! Was glaubt ihr? Wie lange soll ich noch? Gruß Lars
je nach fettgehalt nehmen die tierchen das salz auch unterschiedlich auf! Dann wird es Dich wahrscheinlich auch nicht weiter wundern, daß Schweinenacken sich anders verhält. Um den gehts hier nämlich. Lakefleisch im backofen 2017. BTW: "Grad" = Fleischerjargon
Probelauf ist beendet, die 3 Probanden wurden verputzt! Wir hatten die Stücke bei 150° ca. 100 Minuten im Backofen und das war auch gut so! Komisch, zwei Stücke waren vom Salzgrad sehr gut und das letzte fast schon zu laut!? Naja, wird halt auch auf die Dicke, Fettgehalt usw. ankommen, oder? Die Zwiebel werden morgen noch stärker mit Pfeffer und ein bisserl Chili gewürzt. Im Smoker werden wir versuchen, 2+ Stunden Garzeit bei rund 130-140° hinzubekommen. Hier noch die Bilder:
Ach ja,
Bilder vom "Smokerversuch" wirds erst morgen am späten Abend geben.
88299 Leutkirch im Allgäu
11. 05. 2022
Yamaha xt 600 Schutzblech vorne
Ich verkaufe dieses Schutzblech aus meiner Sammelauflösung. Den Zustand bitte den Bildern...
20 € VB
Schutzblech Xt 600 Plus
Hallo,
ich suche für meine XT 600 3TB ein Frontschutzblech. Am liebsten wäre mir die Farbe blau. Eventuell würde ich auch auch ein weißes nehmen. grüße
amadeus
Schutzblech Xt 600 Manual
Ende der Widerrufsbelehrung
Bitte geben Sie eine gültige Preisspanne ein