Ich lege das Netz immer auf Frischhaltefolie aus, man kann hier aber ebenfalls Backpapier verwenden. Als Anhaltspunkt der Größe des Netzes dient das bereits ausgelegte Hackfleisch. Das Netz sollte minimal größer sein, damit alles gut verschlossen werden kann. Zunächst legt man immer 2 Scheiben Bacon überlappend vertikal auf die Folie. Zwischen jeder neuen Baconreihe lässt man etwa 2 cm Platz. 7 Reihen Bacon haben sich bei mir als ausreichend bewährt. Dann beginnt man von unten damit den Bacon horizontal zu legen. Man lässt eine Reihe von dem vertikalen liegen, die nächste klappt man etwas nach oben usw. Idealerweise reichen für die horizontale Lage auch zwei Scheiben Bacon aus. Die bereits geformte Hackfleischbombe legt man nun auf das Baconnetz und rollt diese darin ein. Auch hierbei hilft die Folie/ das Backpapier. Alternativ: Auf das geflechtete Baconnetz das Hackfleischs als "Teppich" verteilen und die Bomb im Ganzen aufrollen. Im Anschluss sollte die Bacon Bomb mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen.
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Bacon Bomb Füllung Chicken
Im Grill leicht geräuchert und langsam bei niedriger Temperatur gegart 19. Juli 2015 Aktualisiert: 28. April 2019 4. 565 0 Bacon Bomb mit Käse und Paprika Die Bacon Bomb (auch Bacon Explosion genannt) ist etwas Besonderes und die Varianten der Füllung sind so gut wie unendlich. Wer der Meinung ist es wäre "lediglich ein Hackbraten" hat garantiert etwas falsch gemacht oder mit dem Geschmackssinn stimmt etwas nicht;-). Sie ist lecker, saftig und (leider) auch eine Kalorienbombe, doch der Geschmack entschädigt für das Hüftgold, welches sich schlagartig festsetzt. Die Garzeit beträgt zwischn 1, 5 bis 2 Stunden bei 150 °C in der indirekten Zone des Grills. Benötigtes Equipment: Holzkohlegrill in der passenden Größe für indirektes Grillen Thermometer mit Temperaturfühler für Grillgut zuzüglich Temperaturfühler für die Grillkammer Dazu schmeckt Brot, Brötchen oder auch ein Nudelsalat ist lecker dazu. Aufgeschnitten läuft der Saft aus der Bacon Bomb
Die Hackfleischmasse für die Bacon Bomb
Das Specknetz
Das bestrichene Specknetz
Füllung der Bacon Bomb
In ein Specknetz eingewickelte Bacon Bomb
Die geräucherte Bacon Bomb
Fertige Bacon Bomb
Das Rezept für die Bacon Bomb mit Käse und Paprika wie wir es zubereiten:
Wie man ein Baconnetz webt?
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Die Rolle mit BBQ-Sauce einpinseln und eng in Frischhaltefolie wickeln
Bacon-Bomb bei ca. 150 Grad auf dem Grill für ungefähr zwei Stunden bei geschlossenem Deckel grillen. Sobald eine Kerntemperatur von ca. 75 Grad erreicht ist, ist sie fertig! Alternativ bei 180 Grad für 1 bis 1, 5 Stunden im Backrohr garen. TIPP: Als Beilage empfehlen wir Ofengemüse und eine selbstgemachte BBQ-Sauce nach Master-Sir-Buana
Sie wollen etwas Abwechslung? Dann probieren Sie doch einfach eine neue Füllung aus – Bacon Bomb mit Mac and Cheese Füllung
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Bacon Bomb - Füllungsempfehlung | Grillforum und BBQ -
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Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Ahoi Genossen. Ich habe die Ehre am Samstag meine 12 Arbeitskollegen zu begrillen. Neben diversen Flachgrillagen vom Schwenkgrill möchte ich den dann anwesenden Flachgrillern mal 2 BB aus meiner Kugel servieren. Hab erst einmal eine gemacht (mediteran-mit getr. Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella) die mir sehr gut geschmeckt hat. Gebt mir doch bitte mal eure Empfehlungen, wie ich die 2. Füllen könnte. Wenn roher Paprika: wird der einigermaßen gar oder nur warm?
Auf den Inhalt dieser Rezension wurde seitens Hello Fresh bzw von BBQ Toro zu keiner Zeit Einfluss genommen. Der Inhalt entspricht zu 100% meine persönliche Meinung und Eindruck. Rechtssprechung: Ich muss dem Beitrag als Werbung deklarieren, da ich Hersteller erwähne und verlinke. Aufgrund aktueller Rechtssprechung werde ich Beiträge als Werbung kennzeichnen, AUCH wenn keine bezahlte Partnerschaft/Produkt vorhanden ist. Das ist erforderlich da ich immer andere Blogger oder Hersteller verlinke. Sobald die Rechtslage klar ist, werde ich dies anpassen und entsprechend ändern. Ich bedaure es wirklich sehr. Meiner Meinung nach verfälscht dies noch mehr und sorgt dafür, dass nicht mehr klar zu unterscheiden ist, ob dem Post eine bezahlte Partnerschaft zugrunde liegt, oder nicht. Affiliate Links mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links zu Amazon. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
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