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Zutaten
1
mittelgroße Zwiebel
Knoblauchzehe
8
mittelgroße Tomaten
EL
Olivenöl
Tomatenmark
2
Packungen (à 500 g)
frische Gnocchi
Salz
Zitronenpfeffer
100
g
Schafskäse
Stiel(e)
Basilikum
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. 2. Tomatenmark mit anschwitzen. Tomatenstücke hinzufügen und fünf Minuten garen. Inzwischen Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze fünf Minuten gar ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche schwimmen. 3. Die Soße mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken und mit dem Schneidstab des Handrührgerätes grob pürieren. Schafskäse in Würfel schneiden, in die Soße geben und einmal aufkochen lassen. Gnocchi abgießen und mit der Tomaten-Käse-Soße auf Tellern anrichten. 4. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Soße damit garnieren.
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Rezept Falsche Zimtsterne Backen
Im Fachhandel oder Online findest du solche Ausstecher. Wenn du Zimtsterne liebst, lohnt sich hier die Investition. Ansonsten kannst du auch den Teig ausrollen und die Sterne ausstechen, aber noch liegen lassen. Erst dann trägst du die Glasur auf die gesamte Teigplatte auf. Die ausgestochenen Sterne hebst du dann mit einem kleinen Messer oder einer Winkelpalette aus den Teigresten aufs Blech. Rezept falsche zimtsterne backen. Die Teigreste mit der aufgestrichenen Glasur kannst du mit einer handvoll gemahlenen Mandeln verkneten und nochmals ausrollen. Wenn dir das zu klebrig wird, dann form aus diesen Resten stattdessen einfach kleine Bällchen, die du 15 Minuten backst. So bekommst du feine, weihnachtlich anmutende Amaretti, die perfekt zum Punsch oder Glühwein passen. Zubereitungsschritte
Gemahlene Mandeln und Gewürze in einer Pfanne über mittlerer Hitze kurz anrösten. Eins der Eier trennen, Eiweiß beiseitestellen. Eigelb mit zweitem Ei und restlichen Zutaten für den Teig in eine große Rührschüssel geben und auf langsamer Stufe 10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten.
Pickel und Mitesser – ein unangenehmes Thema, über das viele Menschen weder oft, noch gerne sprechen. Dabei leiden viele Jugendlichen und auch Erwachsenen an mehr oder weniger schlimmer Akne. Für uns Grund genug, das Thema genauer unter die Lupe zu nehmen und uns zu fragen: kann das Paleo360 Konzept helfen? Und tatsächlich: Mit einer angepassten Ernährung und einem gesunden Lebensstil kann die Hautgesundheit verbessert werden und so können Pickel und Mitesser vielleicht schon bald der Vergangenheit angehören. Pickel sind ein modernes Problem
Pickel sind – wie die meisten Hautprobleme – vor allem ein Problem in unserer westlichen Industriegesellschaft: Anthropologen haben herausgefunden, dass es dieses Problem in Jäger-und-Sammler-Gemeinschaften so gut wie gar nicht gibt. Zimtsterne: Rezept für den Klassiker unter den Plätzchen | STERN.de. Moment, Jäger und Sammler? Hat da jemand Paleo gesagt? Aus den Erkenntnissen der Anthropologen lassen sich für uns im Grunde zwei wichtige Schlüsse ziehen:
Offensichtlich spielt unsere Genetik beim Entstehen von Pickeln und Mitessern eine viel kleinere Rolle als lange gedacht – oder warum sollten unsere Artgenossen sonst verschont bleiben?