Süßkartoffeln würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Mehrmals umrühren und aufpassen, dass nichts anbrennt. Ingwer, Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver sowie die Thai-Currypaste * hinzugeben und noch einmal umrühren. Süßkartoffelwürfel hinzugeben und mit Gemüsebrühe und der Hälfte der Kokosmilch auffüllen. Die Flüssigkeit soll die Süßkartoffelwürfel gerade so bedecken. Wenn du dir mit der Menge unsicher bist, dann starte mit etwas weniger Gemüsebrühe. Wenn die Suppe zu dickflüssig ist kannst du dann noch etwas Wasser hinzugeben. Bring die Suppe zum Kochen und lass sie anschließend auf kleiner Flamme weiterköcheln. Nach ca. 12-15 Minuten, wenn die Süßkartoffeln etwas weicher geworden sind, das Erdnussmus unterrühren und so lange weiterköcheln lassen bis die Süßkartoffeln gar sind. Mit einem Pürierstab (wir verwenden schon seit Jahren diesen hier *) zu einer sämig-cremigen Suppe pürieren. Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe - hmmm... - glutenfreeme. Die restliche Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und heiß servieren.
Süßkartoffel Erdnuss Supper
Dann bewerte es oben mit 5 Sternen und tagge uns mit @beVegt oder #beVegt, wenn du es auf Instagram teilst! Ich wünsche dir guten Appetit und bin gespannt, welche Gerichte du am liebsten aus Süßkartoffeln zauberst! Noch mehr leckere vegane Suppenrezepte
Cremige Steckrübensuppe mit Cashewsahne und Knoblauchtopping Kartoffel-Lauchcremesuppe mit geschmorten Champignons Vegane Hühnersuppe (schmeckt auch ohne Erkältung! ) Kürbiscremesuppe mit Cashew-Kokos-Sahne Herzhafte Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Sojahack
In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5. Süßkartoffel erdnuss supper. 000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor. PS: Gehörst du schon zu den mehr als 21. 000 Leser:innen unseres kostenlosen Newsletters? Melde dich jetzt an und erhalte jede Woche neue vegane Rezepte, Trainingstipps und Ernährungswissen direkt in dein Postfach! Info: Dieser Beitrag ist ursprünglich im März 2016 erschienen. Wir haben ihn zuletzt im Januar 2022 überarbeitet und auf den aktuellsten Stand gebracht.
Süßkartoffel Erdnuss Suppers
Wohooo… nicht nur, dass ich dank Katrin und Daniel von mein Lauftraining deutlich verbessern konnte (DANKE! DANKE! ), ich mag auch die Momente, in denen ich die Zeit finde mir ihren Podcast anzuhören oder mich durch ihren Blog zu lesen. Dadurch kommt die ein oder andere Idee oder Anregungen in meinen Alltag und in meine Küche… Wirklich 1:1 nachgekocht habe ich von den beiden bisher aber noch kein Rezept. Bis ich vor wenigen Tagen ihr Süßkartoffel-Erdnuss-Suppen-Rezept im Newsletter entdeckt habe. Den lese ich nämlich auch. Genau. Und was soll ich sagen? Diese Suppe ist so unfassbar lecker. Süßkartoffel erdnuss supper club. Obendrein ist sie glutenfrei und vegan. Uuuund sie macht pappsatt. Ich fühle es. Jetzt gerade. In diesem Moment. Hehe. Diejenigen unter euch, die sich gerne vegan ernähren und Interesse am Laufen haben, und den bevegt-Podcast von Daniel und Katrin noch nicht kennen, empfehle ich einmal reinzuhören. Sie sprechen über ihre Lauferfahrungen, ihren Weg zu einer gesunden Ernährung und die Motivation, die hinter all dem steht.
Süßkartoffel Erdnuss Supper Club
pfiffig 3, 33/5 (1)
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
einfach, vegan
Mango-Lachs mit Süßkartoffeln aus dem Ofen
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Gemüsenudeln mit Erdnusspesto
30 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Thai-erdnuss-suppe Mit Süßkartoffel Rezepte | Chefkoch. Käs - Spätzle - Gratin
Rührei-Muffins im Baconmantel
Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola
Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
Currysuppe mit Maultaschen
Vorherige Seite Seite 1
Seite 2
Seite 3
Seite 4
Nächste Seite Startseite Rezepte
Nun werden die Kokosmilch und die Erdnussbutter hinzugegeben und alles gemeinsam püriert, bis die Suppe ganz cremig ist. Mit dem Limettensaft, Salz & Pfeffer abschmecken, noch ein paar gehackte Erdnüsse oben drauf und schon kann die Suppe serviert werden. PS: Wie wäre es mit einem knusprigen Stück Baguette dazu? Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Currypute Rezept | Küchengötter. Mein Rezept dazu findest du hier -> das schnelle Baguette 👩🏼🍳Viel Spaß beim Nachkochen!
282 mg (32%) mehr
Calcium 110 mg (11%) mehr
Magnesium 95 mg (32%) mehr
Eisen 2, 8 mg (19%) mehr
Jod 11 μg (6%) mehr
Zink 1, 5 mg (19%) mehr
gesättigte Fettsäuren 3, 7 g
Harnsäure 67 mg
Cholesterin 1 mg mehr
Zucker gesamt 20 g
Zubereitungsschritte
1. Süßkartoffeln und Möhren schälen, waschen und würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und hacken. 2. In einem Topf Öl erhitzen. Schalotte, Knoblauch und Chili darin
3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Süßkartoffeln und Möhren zugeben, mit Kurkuma- und Currypulver bestreuen und 4 Minuten mitdünsten. Dann mit Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und mit Kokosdrink auffüllen. Tomaten untermischen und Suppe 20 Minuten bei kleiner Hitze garen. 3. Süßkartoffel erdnuss suppers. Inzwischen Paksoi putzen, waschen und quer in Streifen schneiden. Erdnüsse hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Paksoi und Erdnussmus in die Suppe geben und 5–8 Minuten mitköcheln lassen. Dann Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Hälfte der gehackten Erdnüsse unterrühren.