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Es ist wichtig den Wassergehalt eures Honigs zu kennen. Ist der Honig zu feucht, darf er nicht in DIB Glser abgefllt werden (maximal 18%) und selbst in Neutralglsern darf er nicht ber 20% liegen. Auerdem ist der Wassergehalt ein messbares Kriterium fr den Reifegehalt des Honigs. Es wird oft behauptet das ein Honig reif ist wenn die Waben zu 3/4 verdeckelt sind. Das stimmt nicht da die Bienen die Honigwaben auch verdeckeln wenn der Wassergehalt noch ber 20% ist. Bei Honigen mit einem hohen Wassergehalt passiert es hufig, dass der Honig anfngt zu gren. Ein Honig mit ber 18% Wassergehalt ist grungsgefrdet. Der Idealwert liegt bei unter 17%. Um diesen Wassergehalt genau bestimmen zu knnen benutzt man am besten ein Refraktometer. Refraktometer eichen mit olivenöl zum braten. Aber diese knnen sich mit der Zeit verstellen und der abgelesene Wert stimmt nicht mehr. Aus diesem Grund sollte man sein Refraktometer einmal im Jahr berprfen und gegebenfalls neu kalibrieren.
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Alle, die ein Refraktometer besitzen, können es an diesem Abend eichen lassen. Zugleich wird die Funktionsweise des Geräts kurz erklärt und die richtige Anwendung gezeigt. Datum: Dienstag, 29. ATC Refraktometer Honig Imker Wasser Zucker Gehalt, Brix: 58-90% Wasser: 10-33% | eBay. März 2011
Zeit: 20. 00 Uhr
Ort: Restaurant des Alpes, Düdingen
Ein Gedanke zu "Refraktometer-Eichung mit Anwendungs-Anleitung"
Ich hätte gerne eine Betriebsanleitung für den Hand Refraktometer RMR 201
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