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Choriatiki
Der Choriatiki ( griechischer Bauernsalat) wird wohl in jedem griechischen Restaurant angeboten und ist den meisten unter anderem als griechischer Bauernsalat, griechischer Salat oder auch als griechischer, gemischter Salat bekannt. In Griechenland gehört dieser Salat zu fast jedem Essen als Beilage wie selbstverständlich dazu und kommt im Grunde unserem klassischen, gemischten Salat gleich. Was ist Choriatiki? Griechischer bauernsalat marinade ingredients. Übersetzt wird Choriatiki aus dem Griechischen ins Deutsche mit " Dorfsalat ", was vermutlich daran liegen könnte, dass die Zutaten für diesen Salat sozusagen in jedem Dorf in Griechenland zu finden sind. In Deutschland ist dieser traditionelle, einfache Salat überwiegend als "Griechischer Bauernsalat" oder einfach als "Griechischer Salat" bekannt. Choriatiki ist der wohl bekannteste Salat in Griechenland, weshalb man ihn als traditionell bezeichnen kann, wenn auch die Zubereitung zum Teil von Region zu Region leicht variiert wird. Die Griechen selbst essen diesen Salat gerne als Vorspeise, als leichtes aber sättigendes Mittagessen oder zu ihrem Abendessen als Beilage dazu.
Griechischer Bauernsalat Marinade Mix
Ein wenig Estragon-Senf passt auch wunderbar in die Marinade und er hilft beim binden vom Olivenöl. Pikant abschmecken. 5. Die Marinade langsam über den fertigen Salat giessen, nochmals durchrühren. Kurz in den Kühlschrank stellen, damit er schön kalt und frisch ist, bei einen schönen Sommertag. In der Zwischenzeit kann man Ciabatta, das mit Olivenöl beträufelt und mit Knoblauch eingerieben wurde, im Backrohr anrösten. Es passt auch wunderbar frisches Baguette dazu. 6. Griechischer Bauernsalat - BONAfamilie. Die perfekte Beilage für so einen leckeren, frischen Salat! Dazu ein schönes Glas Wein, was kann schöner sein! ?
Griechischer Bauernsalat Marinade Ingredients
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden, Kirschtomaten putzen, waschen und halbieren, Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Schafskäse in Würfel schneiden. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermischen. Den Salat mit grünen Oliven anrichten. Griechischer bauernsalat marinade pork. Tipp: Dazu schmeckt frisches Baguette oder knuspriges Bauernbrot. Guten Appetit!
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
250
g
Tomaten
1
Salatgurke
3
mittelgroße Zwiebeln
je
kleine rote und grüne Paprikaschote
Glas (156 ml)
schwarze Oliven
Töpfchen
Oregano
4
EL
Rotwein-Essig
Salz
Pfeffer
Prise
Zucker
6
Olivenöl
1/2
Knoblauchzehe
200
Schafskäse
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Oliven auf einem Sieb abtropfen lassen. 2. Vorbereitetes Gemüse und Oliven mischen. Für die Marinade Oregano waschen, Blätter abzupfen. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl darunter schlagen. Oregano zufügen. Eine Schüssel mit Knoblauch ausreiben. 3. Salatzutaten hineingeben und locker in der Marinade wenden. Schafskäse würfeln und darüberstreuen. Schneller Griechischer Bauernsalat | Rezept | JUST SPICES®. Zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
380 kcal 1590 kJ
Foto: Neckermann
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