Messerschärfer selber machen Beitrag #1
Ein in meinen Augen sehr überzeugendes Produkt, aber sehr teuer und selber machen ist ja eh befriedigender. Also meine Grundidee wäre ein Loch in meine Werkbank zu bohren, um darin ein oder zwei Muttern zu versenken. Da rein möchte ich dann eine Ösenschraube drehen:
Das jeweilige Messer wollte ich dann mit einer kleinen Schraubzwinge, die es am Griff packt, an der Werkbank anklampen. Ein Rundstahl sollte dann den Schleifkörper aufnehmen. Der Rundstahl wird durch die Öse der Schraube geführt, und durch ein- oder ausdrehen der Ösenschraube kann der Schleifwinkel variiert werden. Was mir noch fehlt ist eine zündende Idee, was man als Schleifkörper verwenden könnte und wie man diesen am besten am Rundstahl befestigt. Hat jemand von Euch eine zündende Idee? Re: Messerschärfer selber machen
Messerschärfer selber machen Beitrag #2
ferdy
Unterwasserwanderer
Sowas habe ich doch schon mal nachgebaut, ich suche mal nach dem Link. Ist hier in den Tiefen des Forums schon vorhanden.
- Messerschaerfer selber machen
- Messerschärfer selber machen auf
- Messerschärfer selber machen ohne
- Messerschärfer selber machen in english
Messerschaerfer Selber Machen
Messerschärfer selber machen Beitrag #3
Hallo @Rookie1,
tolle Idee, und wenn Du das wirklich umsetzen willst dann "Hut ab", mach und berichte. Gruß
NordWicht
Messerschärfer selber machen Beitrag #4
Messerschärfer selber machen Beitrag #5
Ne Feile mit Schlauchklemmen, nicht schlecht. Die Konstruktion sieht sehr gelungen aus. Aber ich will auch feiner gehen können. Ich dachte an etwas mit Sandpapier, weil mir Steine zu schwer scheinen, oder? Messerschärfer selber machen Beitrag #6
Mit den Feilen vorarbeiten und nur den Feinschliff dann mit Sandpapier. Sonst wirst du nie fertig. Ich habe mein erstes Messer so gemacht und weiß jetzt das es so geht. Und dann kaufte ich mir von @Thoringi den Bandschleifer. Messerschärfer selber machen Beitrag #7
Ja. Steine sind schwerer als Papier. Aber SiCarb-Schleifpapier ist effektiver. Wenn du nen Schleifstein dranmachen willst, ginge das so:
Flacheisen an Rundeisen schweißen. Oder Rundeisen platt kloppen und einigermaßen plan feilen. Dort wird der Stein aufgeklebt.
Messerschärfer Selber Machen Auf
Wenn du kleine Anschläge ans Flacheisen machst, sitzt der Stein fester, bei Belastung. Als Stein könntest du zu Vierkantfeilen aus Siliziumkarbid greifen. Messerschärfer selber machen Beitrag #8
Edit. Bild viiiiiiìel zu gross. Zuletzt bearbeitet: 10. 08. 2017
Messerschärfer selber machen Beitrag #9
Dhaza
Troll-Fluence-Experte
haben schon viele hier gebaut:
Flachangelklinge III
Der Fairnesshalber muss man aber sagen, dass es für ein paar Euronen Chinaclones von funktionellen Systemen zum Messerschärfen gibt... funktionieren auf der gleichen Basis. Das ist den DIYS Aufwand... FAST... nicht wert. Messerschärfer selber machen Beitrag #10
Nur zum schärfen tut es der Apex Clone wirklich. Und das waren was um 20€. Messerschärfer selber machen Beitrag #11
Messerschärfer selber machen Beitrag #12
Ich weiss nur, das er wohl auch aus Russland kommt und hier etwa 450 Euro kostet. Ist nicht meiner, aber mein letztes Messer wurde damit geschärft. Drum schrieb ich ja, das ich soetwas erst gesehen hab.
Messerschärfer Selber Machen Ohne
Sie können von anderen Gegenständen angeschlagen oder gar ernsthaft beschädigt werden. 7
Pflege dein Messer, indem du ihm täglich einen Feinschliff gibst. Als Faustregel gilt, dass du einem Messer alle zwei Gebrauchsstunden einen Feinschliff verpassen solltest. Je nachdem, wie oft du kochst, musst du dies nicht unbedingt täglich tun. Bedenke jedoch, dass dies eine hilfreiche Methode ist, um dein Messer scharf zu halten. [7]
Wenn du deinen Messern täglich oder zweimal wöchentlich einen Feinschliff gibst, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass du nichts weiter machen musst, um deine Messer scharf zu halten. Werbeanzeige
Investiere in einen elektrischen Messerschärfer, wenn du oft mit teuren Messern arbeitest. Elektrische Messerschärfer selbst sind teurer als manuelle Schärfer und können je nach Marke zwischen €40 und €100 kosten. Sie sind jedoch effektiver und wirklich einfach in der Handhabung, da sie die Klinge für dich hindurchziehen. So geht das Schärfen deiner Messer schneller und einfacher als mit anderen, manuellen Methoden.
Messerschärfer Selber Machen In English
[8]
Achte darauf, dich vor der Bestellung eines elektrischen Messerschärfers gut zu informieren. Manche Marken sind für bestimmte Messerarten bestimmt und andere wiederum haben zusätzlichen Funktionen und Vorteile (z. B. eine lebenslange Garantie). Kaufe einen manuellen Messerschärfer zum Durchziehen als gute Heimoption. Dies ist eine wirklich gute Wahl für jeden Hobbykoch, der täglich nicht mehr als eine bis zwei Stunden in der Küche verbringt. Diese Messerschärfer sind kleiner als die elektrische Variante, sodass man sie einfach wegstellen kann, und sie eignen sich wunderbar für den täglichen Feinschliff, oder um eine stumpfe Klinge wieder scharf zu bekommen. Je nach Marke kosten sie zwischen €10 und €60. [9]
Du solltest zudem beachten, wie sich das manuelle Schärfen deines eigenen Messers anfühlt. Viele Köche genießen den körperlichen Einsatz bei der Pflege ihrer Messer und die Tatsache, dass sie bei einem manuellen Schärfer mehr Kontrolle über die eigenen Bewegungen haben als bei einem elektrischen.
Dick einen Messerschärfer an, der Küchenmesser schärft, ohne dass man dafür studiert haben muss! Messerschärfer selbst ausprobiert
Der Wunsch nach scharfen Messern scheint sehr verbreitet, die Realität weit entfernt zu sein – anders lässt sich das große Angebot an Messerschärfern auf Shopping- Kanälen kaum erklären. Auf der Suche nach einem einfach zu bedienenden Messerschärfer sind wir beim Messer-Spezialisten Friedr. Dick () hängen geblieben. Das Rapid Steel action-Set (Preis ab ca. 70 Euro) ist eine erstklassige Alternative zum Wetzstahl, dessen Anwendung viele Laien fast zur Verzweiflung bringt. "Selbst ausprobiert" Fazit: Messerschärfer von Dick
+ Kinderleicht anzuwenden, der richtige Schärfwinkel ist dabei vorgegeben
+ Sehr gute Schärfergebnisse auch bei bereits stumpf gewordenen Messern
+ Die Schärfstäbe sind austauschbar
+ Sehr praktisch auch für die schnelle Zwischendurch-Anwendung
Die federnd gelagerten und gekreuzten Schärfstäbe stellen den richtigen Schärfwinkel sicher und sind verhältnismäßig rau.