Welsfilet in Krensauce mit Wurzelgemüse
REZEPT
23 von 30
Die
Welsfilet in
Krensauce mit
Wurzelgemüse
und Petersilerdäpfeln
30
schärfsten
Krengerichte aller Zeiten
alle Rezepte unter me
mei
guat
Eine Initiative des Landesverbandes Steirischer
Gemüsebauern. steir
ergem
4 Portionen
Zutaten
Nr. 23
800 g Welsfilet (Waller)
2 dl Schlagobers
1 dl Weißwein
1/8 l Wasser
10 g Butter
10 g Mehl glatt
2 EL Steirischer Kren g. g. A.,
frisch gerieben
50 g Zwiebeln
5 Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer, weiß
Welsfilet in Krensauce
mit Wurzelgemüse
Zubereitung
Wasser, Salz, Weißwein, Pfefferkörner und
Lorbeerblätter 5 Min. kochen. Welsfilet in 4 oder
8 Stücke teilen und in den Sud legen. Bei 80 °C
zirka 15 Minuten ziehen lassen. Kalbszunge mit Krensauce – Elli's Food Blog. Fisch aus dem
Sud heben, Sud abseihen und beiseite stellen. Butter schmelzen, Mehl kurz anschwitzen, mit
heißem Sud und Obers aufgießen und 10 Minuten kochen lassen. Steirischer Kren g. A. in der
Sauce unterrühren und den Wels in der Sauce
kurz erhitzen. Servieren mit Petersilerdäpfeln, fein geschnittenem Wurzelgemüse (gelbe Rüben, Karotten,
Sellerie) und mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
- Krensauce mit schlagobers deutsch
- Krensauce mit schlagobers lidl
- Krensauce mit schlagobers was ist das
Krensauce Mit Schlagobers Deutsch
Dazu passen Majoran-Erdäpfel. Ernährungsinformationen
Energiewert: 385 kcal
Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiß: 18 g
Cholesterin: 178 mg
Fett: 30 g
Broteinheiten: 0, 5
Weitere Rezepte - Gemüse
Weitere Rezepte - Hauptspeise
Weitere Rezepte - Sommer
Krensauce Mit Schlagobers Lidl
Zuerst in Mehl wenden, danach durch das versprudelte Ei ziehen und wiederum in den Semmelbröseln wälzen. Für die Krensauce zuerst den Knoblauch schälen und in ganz kleine, feine Würfel schneiden. In einem kleinen Topf die Butter kurz anschwitzen, mit Mehl stauben und einem Schuss Wasser aufgießen. Den Kren dazugeben und leicht erhitzen lassen, jedoch nicht mehr aufköcheln lassen. Danach mit Schlagobers verfeinern. Mit einem Pürierstab fein pürieren und salzen & pfeffern. Krensauce mit schlagobers deutsch. In einer Pfanne Öl erhitzen (ich nehme bevorzugt Kokosöl) und die Rote Rüben Spalten langsam darin ausbraten. Eine Schüssel Salat passt hervorragend zu dem Gericht! Haltet euch jetzt gut fest, denn wenn ihr noch mehr Rezepte mit der Wunderwurzel bei uns am Blog nachlesen wollt, dann verrate ich demnächst mein leckeres Smoothie-Rezept. Yes or No? Hej! Ich bin Marjorie, quasi 'the little sis' der Vienna Fashion Waltz Schwestern. Grau, blau und schwarz sind die Hauptfarben meiner Kleider, aber sonst treibe ich es gerne bunt & chaotisch.
Krensauce Mit Schlagobers Was Ist Das
Nochmals mit kaltem Wasser zustellen, mit Salz, Zucker, Essig, ganzem Kümmel und Lorbeerblatt kräftig würzen. Nicht zugedeckt weich kochen. Schälen und in feine Streifen schneiden, mit etwas Obers, Apfelessig und Salz kurz erwärmen. Für die Krensauce den Sauerrahm mit einer Prise Salz und frisch geriebenem Kren kurz glatt rühren. 8. Bilder
siehe auch:... 712#126712
Fisch
Wels in Krensauce
17. 5. 2005
Heute zu Gast: der Religionspädagoge Albert Biesinger. Der Diakon lehrt an der Universität Tübingen, hat viele Bücher geschrieben und war bei der burgenländischen Familienwoche dabei. Wir servieren Wels in Krensauce. Diakon und Autor
Der Familienvater Albert Biesinger, geboren 1948, lehrt an der Universität Tübingen Religionspädagogik, Kerygmatik (Theologie) und Erwachsenenbildung. Er hat zahlreiche Bücher geschrieben. Sein letztes ist ein Ratgeber für Eltern "Wenn der Glaube in die Pubertät kommt". "Wenn der Glaube in die Pubertät kommt"
Pubertät - Kinder werden Leute. Der Kinderglaube, der bislang vielleicht gültig war, gerät in Zweifel. Das Buch informiert kundig über die Veränderungen, die mit der Pubertät für Jugendliche (und ihre Eltern! ) verbunden sind. Krensauce mit schlagobers lidl. Es zeigt Hintergründe auf und hilft zu verstehen, in welcher Gesellschaft und Lebenswelt Jugendliche heute leben. Und es zeigt Wege auf, wie Eltern die Pubertät ihrer Kinder als Entwicklungschance begreifen können.