Nach dem Auftauen den Blätterteig mit einem Pinsel leicht mit Wasser bestreichen und ca. 5 Minuten einziehen lassen. Währenddessen die Kirschen vorbereiten. Dafür 30 g Kirschsaft mit dem Vanillezucker und dem Puddingpulver gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr enthalten sind. Dann den restlichen Kirschsaft (120 g) in einem Topf zum Kochen bringen. Blätterteig kirschtaschen mit pudding youtube. Sobald der Saft kocht, diesen von der Herdplatte nehmen und das Kirsch-Puddingpulver unterrühren. Den Kirschpudding noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dickflüssiger wird. Dann den Pudding vom Herd nehmen und die abgetropften Kirschen (200 g) unterrühren. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz etwas ausrollen und mit einem Messer in 12 Quadrate teilen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und mit einem Pinsel jedes zweite Quadrat an den Rändern einstreichen. Dann jeweils 2 TL der angedickten Kirschen in die Mitte des mit Ei bestrichenen Quadrates geben. Die ungefüllten Quadrate mit einem Messer in der Mitte mehrfach einschlitzen und dann auf die Quadrate mit den Kirschen legen.
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Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren, vielleicht habt ihr ja Lust mir zu schreiben wie euch die Kirschtaschen geschmeckt haben? Ich freue mich auf eure Antworten. 😉
Liebe Grüße, Eure Mia
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Für den Halt, die Ränder erst mit den Fingern festdrücken und dann mit dem Ende einer Gabel nacharbeiten. Die Kirschtaschen zum Schluss noch mit Eigelb bestreichen und dann ca. 20 Minuten bei 180° C auf Ober- und Unterhitze im Backofen backen. Nach dem Backen die Kirschtaschen etwas auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker verzieren.
Die andere Hälfte über den Pudding und die Kirschen legen und die Teigtaschen verschließen. Den Teigrand mit leicht angefeuchteten Fingern gut andrücken, sonst geht er Euch beim Backen auf. die fertigen Vanille-Kirschtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe meinen großen runden Stein (White Lady) von Pampered Chef® genommen. die Vanille-Kirschtaschen abgedeckt 20 Minuten ruhen lassen. den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. die Vanille-Kirschtaschen mit Kondensmilch einstreichen, in den vorgeheizten Backofen geben und 15-18 Minuten backen. Kirschtaschen Rezept | EAT SMARTER. nach dem Backen auskühlen lassen. Die Puderzuckerglasur anrühren und die Vanille-Kirschtaschen damit einstreichen. Viel Spaß beim Nachbacken!!! Britta von Backmaedchen 1967
Keyword Hefeteig, Kirschen, Plundergebäck, Puddingteilchen, Vanille-Kirschtaschen
Kirschtaschen Rezept vegan Sehr, sehr selten bin ich bei McD anzutreffen. In meiner Teenagerzeit war das noch anders. Da war ein Besuch dort ja quasi fast ein Highlight. Damals gab es auch noch Kirschtaschen. Also so regulär. Neben den Apfeltaschen. Ich war ein sehr großer Kirschtaschen-Fan und der gute Mcy hat mit der Abschaffung dieser eine gute Einkäuferin verloren. Aber so im Nachhinein muss ich natürlich ganz ehrlich sagen: Selbstgemacht sind sie sowieso viel besser. Und sie gehen auch super einfach und schnell! Mit dem richtigen Blätterteig ist mein Kirschtaschen Rezept vegan und ich gestalte es auch noch zuckerfrei. Ob Zucker oder Erythrit bleibt aber natürlich jedem selbst überlassen. Kirschtaschen Rezept vegan mit Blätterteig Einkaufszettel für 8 Kirschtaschen: 2 Rollen Blätterteig vegan aus dem Kühlregeal ("aus Versehen" vegan sind z. B. Blätterteig kirschtaschen mit pudding festival. die Blätterteige von Penny Heat & Eat) 1 Glas Sauerkirschen 1 Packung Puddingpulver Vanille 2 EL Zucker oder 2, 5 EL Xucker 2 EL Raspelschokolade Zartbitter Puderzucker oder kalorienfrei Puderxucker Benötigte Küchenutensilien: Kleines Glas, Großer Topf, Scharfes Messer, Backblech mit Backpapier, Backofen Kirschtaschen Rezept vegan: Zunächst aus dem Glas Sauerkirschen ca.