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Die Süßkartoffel-Pommes mit geschmolzenem Kokosöl, Mandelmehl und Gewürzen vermengen und dann auf ein Backgitter, belegt mit Backpapier reihen, so dass sie sich nicht berühren. 3
Bei 200 °C Umluft 25 Minuten backen. Währenddessen alle 5 Minuten die Luft aus dem Ofen lassen. Süßkartoffel Pommes mit Dip – onliv.de. 4
Für den Dip die Tomate entkernen und in sehr kleine Stücken schneiden. Die getrocknete Tomate ebenfalls sehr klein schneiden. 5
Die Tomaten zusammen mit den restlichen Zutaten für den Dip verrühren und abschmecken. 6
Die fertigen Süßkartoffel-Pommes mit dem Dip servieren.
- Süßkartoffel pommes mit zwei dips
Süßkartoffel Pommes Mit Zwei Dips
Arbeitszeit: 20
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Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad: nicht ganz einfach
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten für die Pommes:
3 Süßkartoffeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Currypulver und Paprikapulver
Crème fraîche Dip:
100 ml veganes Crème fraîche oder veganen Quark
2 EL Sojamilch
2 EL Zitronensaft
2 EL Petersilie
1 TL Salz
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Agavendicksaft
Avocado Dip:
1 reife Avocado
1/2 TL Salz
1 TL Zitronensaft
1 EL gehackter Dill oder andere Kräuter
Zubereitung
Zubereitung Süßkartoffelpommes:
1. Süßkartoffeln schälen und in Stifte schneiden. 2. Mit Olivenöl und den Gewürzen in eine Plastiktüte oder Schale geben und schütteln, damit sich alles gut verteilt. 3. Bei 230 Grad 15 Minuten auf Backpapier backen, dann wenden und weitere 10 Minuten backen. Zubereitung Dips
1. Alle Zutaten vermengen und nach und nach mit Salz, Kräutern und Gewürzen abschmecken. 1. Süsskartoffel Pommes mit Avocado Dip - gesund & lecker - Mrs Flury. Avocado mit einem Löffel aushöhlen. 2. In einer Schale die Avocado zu einer cremigen Masse zerstampfen.
25 Minuten backen. In der Hälfte der Backzeit die Pommes wenden. Herausnehmen und salzen. Für den Dip die Avocado zerdrücken und mit Limettensaft, Jogurt, Salz und Pfeffer verrühren. Zu den Süsskartoffel Fritten servieren. Hast du die Süsskartoffel Pommes ausprobiert?