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- Palatschinken mit bananen den
Palatschinken Mit Bananen Den
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Exotisch und außergewöhnlich lecker: In unserem Rezept für Bananen-Pfannkuchen kommt Kokosmilch anstelle von normaler Milch zum Einsatz. Süßer Honig und knusprige Kokos-Chips sorgen für das gewisse Extra – und die Zubereitung ist denkbar einfach. Ausprobieren und genießen! Für die exotischen Pfannkuchen:
1
Prise
Salz
Zimt
150
g
Weizenmehl
250
ml
Kokosmilch, ungesüßt
2
EL
Honig, flüssig
Ei
Banane
TL
Sonnenblumenöl
etwas
Kokoschips
0. 5
Zitrone
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Utensilien
Zubereitung
Salz, Zimt, Mehl, Kokosmilch und Honig mit dem Handmixer zu einem Pfannkuchenteig vermischen und 1 Stunde ruhen lassen. Palatschinken mit bananen den. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Eier unter den Teig mischen. Sollte der Teig zu dick sein, etwas Mineralwasser untermischen. Den Backofen auf 70 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 50 Grad) vorheizen. Etwas Sonnenblumenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. ¼ der Bananenscheiben bei mittlerer Hitze in der Pfanne verteilen und mit ¼ des Teiges begießen.