Waffeln Add comments Mai 25 2009 Saure Sahne Mehl Zucker Zimt Saure Sahne mit Mehl mischen, bis sich ein Brei ergibt, der noch gerade so vom Löffel läuft. Dann direkt in das Waffeleisen geben. Das Waffeleisen muss nicht mit Butter ausgestrichen werden. Die Waffeln werden nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreut. Ähnliche Beiträge: Biskuitpudding – Start mit einem Gutschein Wiener Kipfel Biscuit de Savoie Bewerten Sie bitte den Beitrag ( 4 Bewertungen, bisher: 2, 75 von 10) Loading... Saure Sahne - Waffeln von Seelenschein | Chefkoch. Diesen Beitrag drucken Leave a Reply Your Comment You may use these HTML tags and attributes: Name (required) E-mail (required) URI Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere. Waffeln mit Mandeln Palatschinten – Dünne Pfannkuchen
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In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen und zur Seite stellen. In einer weiteren Schüssel die Eier trennen und darin das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Kühl stellen. In einer weiteren Schüssel die weiche, aber nicht flüssige Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker gute 3 Minuten auf höchster Stufe fein cremig schlagen. Nun nach und nach die Eigelbe hinzugeben. Pro Eigelb mind. 30 Sekunden schlagen, damit sich alles gut verbinden kann. Wenn dies geschehen ist, erst das nächste Eigelb hinzugeben. Nun die saure Sahne hinzugeben und kurz auf niedrigster Stufe schlagen. Waffeln mit saurer Sahne - Rezept - kochbar.de. Das Mehl-Gemisch darüber sieben und unterheben, ebenfalls die Milch hinein geben und gut verrühren, so lange, bis sich alles gut vermengt hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Als letztes den Eischnee vorsichtig unterheben. Der Teig sollte am Ende nicht zu dick und nicht zu flüssig sein. Ist das nicht der Fall noch etwas Sprudel bzw. etwas Mehl hinzu geben. Nachdem alle Zutaten verrührt sind, die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gut 30 Minuten ruhen lassen.