simpel 4/5 (5)
Schnelle Ananastorte
mit schwarzen Johannisbeeren
50 Min. normal 3, 91/5 (9)
Johannisbeer - Bananen - Konfitüre
Fruchtig mit schwarzen Johannisbeeren
30 Min. simpel 3, 89/5 (7)
Anna-Greta-Kuchen
Blechkuchen mit schwarzen Johannisbeeren, ein Rezept aus Schweden
20 Min. normal 3, 4/5 (8)
Deutschlandkuchen auf Biskuitboden
mit schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Pfirsichen
25 Min. simpel 3/5 (1)
Stachelbeer-Jostabeer-Chutney
mit gerösteten Mandeln und Ingwer, statt Jostabeeren gehen ersatzweise schwarze Johannisbeeren
15 Min. normal (0)
Pfirsich-Johannisbeer-Chutney
schwarze Johannisbeeren, frische Pfirsische
20 Min. simpel (0)
Cassis-Dickmilch-Joghurt-Dessert
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Johannisbeerwähe
mit roten und schwarzen Johannisbeeren, für 12 Stücke
30 Min. normal
Schon probiert? -schwarze Johannisbeere Gelee Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Schweinefilet im Baconmantel
Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
Franzbrötchen
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Schwarze Johannisbeere Gelee Rezepte 5
Schwarze Johannisbeeren eignen sich einfach gut zur Saftproduktion. Die liebe Britta von dem tollen Blog Glasgeflüster hat mich bei Instagram darauf gebracht:-)…zum Glück. Ich habe meinen Saft nur mit Kokosblütenzucker gesüsst. Hier müsst ihr einfach selber sehen wir viel ihr davon braucht. Ich mag den Saft ja schön sauer. Aufgegossen mit Mineralwasser, serviert mit viel Eis und einem Zweig frischer Minze wird daraus ein leckeres, erfrischendes Sommergetränk. Natürlich hält sich der Saft nicht ganz so lange, als hättet ihr ihn mit normalem Zucker zubereitet. Sauber gearbeitet und in Kühlschrank bleibt er aber auch so mehrere Tage frisch. Schwarze johannisbeere gelee rezepte von. Falls ihr ihn nicht gleich trinken möchtet, könnt ihr den Saft natürlich auch in Eiswürfelförmchen portioniert einfrieren. So wartet die leckere Schorle auf die nächsten heißen Sommertage – die hoffentlich bald wieder kommen. Absoluter Klassiker bei uns in der Familie, und ein Gelee, dass jedes Jahr frisch in die Gläser kommen muss, ist schwarzes Johannisbeer-Gelee.
Bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch so lange gekocht, bis die Beeren aufplatzen und ihren Saft freigeben. Den Inhalt des Kochtopfes etwas abkühlen lassen. Danach durch ein feinmaschiges Sieb oder durch ein Seihtuch welches man in ein Sieb einlegt durchseihen und gut abtropfen lassen (das kann ein paar Stunden dauern). Die aufgefangene Beerenmasse nicht wegwerfen sondern erneut in einen Kochtopf geben, soviel Wasser darüber gießen, dass der Beerenrest gerade damit bedeckt ist. Das Ganze einmal aufkochen und langsam 8 - 10 Minuten weiter kochen lassen. Danach wieder durchseihen und den aufgefangenen Sud mit dem Johannisbeeren Fruchtsaft vermischen. Den gesamten Fruchtsaft ganz abkühlen lassen. Danach in einen Messbecher füllen und schauen wieviel Fruchtsaft entstanden ist. Zum jeweiligen Fruchtsaftgewicht die gleiche Menge Gelierzucker einrühren (zum Beispiel bei 700 ml Fruchtsaft 700 g Gelierzucker einrühren) und 1 – 2 Stunden in der Küche stehen lassen. Schwarze johannisbeere gelee rezepte 5. Danach nochmals gut durchrühren, einmal sprudelnd aufkochen, den Kurzzeitwecker auf 4 Minuten einstellen und unter Rühren weiter kochen.
Schwarze Johannisbeere Gelee Rezepte Mit
simpel (0)
Johannisbeer-Holunder-Rotwein-Gelee
Erdbeerwein - Johannisbeer - Gelee
ergibt ca. 8 Gläser
20 Min. simpel (0)
Rotwein - Früchte - Gelee
Götterspeise mit Johannisbeeren
kann man auch mit Erdbeeren oder Himbeeren zubereiten
20 Min. simpel 3/5 (2)
Geleefrüchte
ergibt ca. 40 Stück
15 Min. normal 4, 31/5 (14)
Entsaften von Früchten mit dem Thermomix
für die Weiterverarbeitung zu Gelee, Sirup
5 Min. simpel 4, 19/5 (51)
Johannisbeermarmelade
oder auch Gelee
70 Min. simpel 4, 51/5 (55)
Rotkohl
30 Min. normal 4, 59/5 (42)
Beeren-Cheesecake
mit einer fluffigen sahnigen Käsecreme
30 Min. normal 4, 58/5 (321)
Frankfurter Kranz
Nach vielem Ausprobieren - hier der beste Kranz! 60 Min. Schwarze johannisbeere gelee rezepte mit. normal 4, 58/5 (87)
Schwäbische Spitzbuben
Sehr lecker, kann man immer essen
55 Min. normal 4, 41/5 (213)
Spitzbuben
für ca. 55 Weihnachtsguetzli
20 Min. normal 4, 4/5 (53)
Engelsaugen
mit Haselnuss - Teig, reicht für ca. 40 Stück
40 Min. normal 4, 4/5 (75)
Husaren schwarz weiß
ein toller Blickfang, ergibt ca.
Zum Rezept: Johannisbeer-Ingwer-Zitronengrasgelee
Veilchen-Johannisbeer-Gelee
© Ekaterina Smirnova/Shutterstock
Für noch mehr Sommer im Glas geben wir diesem Rezept neben trockenem Weißwein auch noch ein paar Hornveilchen hinzu. So kreieren wir einen herrlich blumigen Geschmack. Zum Rezept: Veilchen-Johannisbeer-Gelee
Weißes Johannisbeergelee mit Champagner
© Thomas Neckermann
Für das weiße Johannisbeergelee verwenden wir - natürlich! - weiße Johannisbeeren. Und das Geheimnis? Champagner! Er verleiht diesem Johannisbeergelee ein herrliches Prickeln, das jedes Sommerfrühstück versüßt. Zum Rezept: Weißes Johannisbeergelee mit Champagner
Johannisbeer-Apfel-Gelee mit Vanille
© SMarina/Shutterstock
Unser Johannisbeer-Apfel-Gelee ist perfekt für den späteren Sommer! Johannisbeeren nach Wahl werden mit frischem Apfel eingekocht. 33 Schwarze Johannisbeer Rezepte - kochbar.de. So entsteht eine herrlich säuerlich-fruchtige Note. Zum Rezept: Johannisbeer-Apfel-Gelee mit Vanille
Tipps für euer Johannisbeergelee:
Wer Lust hat, zu experimentieren, kann sein Gelee auch noch mit Holunderblüten verfeinern.
Schwarze Johannisbeere Gelee Rezepte Von
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Wir empfehlen für Johannisbeergelee Gelierzucker 2:1, also 2 Teile Fruchtsaft und 1 Teil Zucker. Was macht man mit Johannisbeergelee? Selbst gemachtes Johannisbeergelee schmeckt nicht nur zum Frühstück auf Brötchen und Brot sehr gut, du kannst es auch zum Verfeinern von Desserts, Kuchen, Gebäck oder herzhaften Speisen verwenden. Zu den süßen Klassikern zählen mit Johannisbeergelee gefüllte Engelsaugen oder Berliner. Aber auch Kuchen oder Torten verleiht das Gelee fruchtig-frische Momente. Und zu Weihnachten kommt Johannisbeergelee vor allem zum Verfeinern von Rotkohl und Fleischsoßen zum Einsatz. Rezepte
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