Beschreibung
Kennst du das, wenn du im Restaurant eine Vorspeise bekommst und sie so lecker schmeckt, dass das Hauptgericht eigentlich schon gar keine Chance mehr hat? So ging es mir letztens, als mir frittierter Feta serviert wurde. Am liebsten hätte ich den Hauptgang danach gleich gestrichen und mir noch dreimal Feta bestellt. Natürlich musste ich das direkt mal selbst testen und siehe da, es ist wirklich kinderleicht. Dazu serviere ich Thymianhonig und Antipasti, die du in der Pfanne auch ruckzuck fertig hast. Zubereitungsschritte
Paprika vierteln und entkernen. Mit Zucchini und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl ca. 10 Minuten andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Öl in einem großen Topf erhitzen. Feta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben in Dreiecke schneiden. Für die Panade Eier verquirlen und in einen tiefen Teller geben. Feta in Sesamkruste mit Thymian Honig - Kyriakos Kitchen. Mehl in einen zweiten Teller geben. Panko in einen dritten Teller geben. Feta zuerst in Mehl, dann in der Eimasse und dann in Panko wälzen.
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Frittierter Feta Mit Honig 2
Anschließend in die Schale von den Eiern tränken. Das wiederholen wir dann zwei mal. Wichtig hierbei ist es, der Feta muss feste umhüllt sein von der Mehl Ei Panade. Dann tränken wir den Feta ein letztes mal ins Ei und legen diesen dann in eine vorbereitete Schale mit dem Sesam hinein. Der Sesam muss quasi an dem Feta kleben wie beim Schnitzel 🙂 Halbzeit… Jetzt gehts ans frittieren/braten Dafür nehmen wir Rapsöl und Olivenöl. Da machen wir halb Olivenöl halb Rapsöl. Das Öl erhitzen wir in einer tiefen Pfanne oder auch in einem Topf. Dann legen wir den Feta ins Öl und wenden nicht vergessen 🙂 In der Zwischenzeit machen wir schnell unseren Salat Dafür hacken wir ein paar Walnüsse fein und geben diese in eine kleine Schüssel. Der Saft einer halben Zitrone kommt auch dazu. Frittierter feta mit honig die. Salz, Pfeffer, Chiliflocken, einen guten Schuss vom goldenen Öl, geschnittene Frühlingszwiebeln und ordentlich Honig. Die Süße verleiht dem Dressing das gewisse etwas! Dann nehmen wir unseren Wildsalat und vermischen diesen mit unserem Dressing.
Frittierter Feta Mit Honig Die
Die Tarte wird nun bei 160°C für etwa 25-30 Minuten gebacken. Feigentarte mit Feta und Honig
Portionen: 6 Personen
Mürbeteig 250 g glutenfreies Mehl* 150 g laktosefreie Butter 1 Ei (Größe M) 1/4 TL Salz 1-2 EL kaltes Wasser (optional) Füllung 1 EL Feigenkompott 175 g laktosefreier Frischkäse Salz, Pfeffer und Chilipulver zum Abschmecken Belag 100 g Feta 10 friche Feigen 3 EL Walnüsse, gehackt 1 EL Honig
Mürbeteig Mehl, kalte Butter, Salz, ein Ei und evtl. ein paar Esslöffel kaltes Wasser zu einem Teig verkneten. Diesen Für etwa 30 min in den Kühlschrank stellen. Tarteform mit Backpapier auslegen. Teig auf leicht bemehltem Backpapier in der Größe der Tarteform ausrollen. Ein paar Mal mit einer Gabel einstechen. Füllung Ofen nun auf 160°C vorheizen. Frischkäse und Feigenkompott verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken. Feta Frittierte Rezepte | Chefkoch. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Belag Feta und Feigen in Scheiben schneiden. Beides im Wechsel auf der Füllung verteilen, bis der ganze Tarteboden bedeckt ist.
Frittierter Feta Mit Honig Youtube
Dabei sind 20 neue Rezepte sowie 5 Bonus Rezepte (die auf dem Blog besonders beliebt sind). Das Buch wird deinen Alltag vereinfachen und liefert dir viele leckere Ideen zum Kochen. Honig Senf Röstkartoffel Salat mit Feta und Tomaten
Honig Senf Kartoffeln 750 g Kartoffeln 1 EL Senf 1 EL Honig 2-3 EL Rapsöl 2 Spritzer Zitrone 1 Zehe Knoblauch gepresst etwas Salz & Pfeffer 100 g Feta 2-3 Handvoll bunte Kirschtomaten Feldsalat Dressing bei Bedarf Tzatziki ggf. etwas Milch zum Verdünnen
Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Für die Marinade nun Senf, Honig, Öl und Zitrone vermischen. Frittierter feta mit honig 2. Die Kartoffeln und die Marinade gut vermischen. Anschließend in der Heissluftfritteuse für ca. 20 Minuten bei 180 Grad rösten, alternativ im Backofen ca. Wenn die Kartoffeln schön goldgelb sind, kannst du alle Zutaten miteinander vermischen (die Kartoffeln dürfen gerne etwas abkühlen, schmeckt genauso super). Als Dressing kannst du Tzatziki über den Salat geben. Magst du du es eher etwas flüssiger?
Wie ihr dem letzten Beitrag mit dem Feigenkompott entnehmen könnt, haben wir dieses Jahr eine grandiose Ernte gehabt. So viel, dass wir fast etwas überfordert waren mit der ganzen Masse. Sonst haben wir die Feigen nämlich einfach so gegessen. Diesmal waren es allerdings so viele, dass wir sie auch anders verarbeiten wollten. Eines der ersten Dinge, die wir daraus gezaubert haben, war der feine Feigenkompott. Auch deshalb, weil man ihn so vielseitig einsetzen kann. Zum Beispiel auch in dieser Feigentarte mit Feta und Honig. Sonst habe ich frische Feigen eher mit süßen Speisen assoziiert. Klar esse ich auch sehr gerne Feigensenf zu Käse und kenne Salat mit Feigen und Ziegenkäse. Allerdings war es bei mir nicht so verhaftet, dass ich Feigen auch selbst herzhaft zubereiten könnte. Beim Brainstorming für Rezepte mit Feigen wollte ich nun etwas herzhaftes versuchen. Dabei ist diese Tarte entstanden. Fetakäse im Filoteigmantel mit Honig und Sesam von Kuechenmieze | Chefkoch. Zubereitung der Feigetarte
Zuerst stellen wir einen salzigen Mürbeteig her. Dazu verkneten wir Mehl, kalte Butter, Salz, ein Ei und evtl.