Dieser Artikel behandelt die Fernsehserie Wir Deutschen aus dem Jahr 1991. Die Dokumentationsserie Die Deutschen aus dem Jahr 2008 siehe Die Deutschen. Fernsehserie
Originaltitel
Wir Deutschen
Produktionsland
Deutschland Originalsprache
Deutsch Erscheinungsjahr
1991 Länge
43 Minuten Episoden
13 in 1 Staffel Genre
Geschichte, Dokumentation Produktion
Studio Hamburg Filmproduktion, Film und Fernsehen GmbH Musik
Edvard Grieg, Bedřich Smetana, Franz von Suppè, Ludwig van Beethoven, Gordon Giltrap u. v. Spiegel TV. Schwerpunkt Drittes Reich, 2. Weltkrieg. a. m. Erstausstrahlung
24. Nov. 1991 auf Das Erste
Besetzung
Gert Westphal: Erzähler
Wir Deutschen (Alternativtitel: Eine Reise zu den Schauplätzen der Vergangenheit) ist eine Dokumentationsserie zur deutschen Geschichte, die seit 1991 auf den Programmen der ARD ausgestrahlt wird. Inhalt [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Geschichtsserie erzählt die Geschichte der Deutschen in geraffter Form. Sie beginnt mit der Schlacht im Teutoburger Wald und endet mit der Abdankung des letzten Deutschen Kaisers im Jahr 1918.
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In einer Nachrichtenkompilation der Reihe "L'Invasion Allemande" wird zudem deutlich, wie dieses Format immer auch für propagandistische Zwecke eingesetzt wurde, wenn etwa der Kriegsgegner Deutschland als Land kulturloser Barbaren dargestellt wird. Abschließend sind auf der DVD auch einige Spielfilme zu sehen. Die dänische Produktion "Mit Faedreland, Min Kaerlighed" erzählt die Geschichte des jungen Soldaten Brenner, der durch eine unglückliche Verkettung von Umständen schuldlos unter Spionageverdacht gerät. Der Film überträgt die Kampfhandlungen des Weltkrieges auf einen Konflikt, bei dem die kriegführenden Staaten namenlos bleiben, und ist vor allem als kriegskritischer Appell an Menschlichkeit und Respekt unter verfeindeten Parteien zu lesen. Dvd reihe die deutsche gesellschaft. Begleitet wird auch das Filmmaterial der zweiten Ausgabe von einem Audiokommentar, gesprochen von Prof. Dr. Christoph Cornelißen, Felix Schürmann und Anke Mebold (Filmrestauratorin des Deutschen Filminstituts). Die weiteren geplanten Teile der Archivedition: 3.
So wie dieses Rote Bete Risotto mit Lachs. Bei uns kam das Rezept super an und Risotto ist so einfach in der iPrep&Cook Gourmet zubereitet. Rezept Rote Bete Risotto mit Lachs 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 250 Gramm frische rote Beete, geschält und halbiert 30 Gramm Butter 20 Gramm Olivenöl 500 Gramm Gemüsefond 230 Gramm Risotto 150 Gramm Champagner 4 Lachsfilet frisch, das Lachsfilet sollten nicht zu dick sein 1 Orange, in Scheiben geschnitten 1 Handvoll Rucola 1/2 Teelöffel Salz 100 Gramm Parmesan, gerieben Zubereitung Rote Bete Risotto mit Lachs Ultrablade-Hackmesser einsetzen. Schalotten und Knoblauchzehe in den Edelstahlbehälter geben und Stufe 11 | 15 Sekunden zerkleinern. Rote Beete zufügen und Stufe 11 | 20 Sekunden zerkleinern. Mit dem Küchenspatel nach unten schieben. Das Messer durch den Mischer ersetzen. Butter und Öl zufügen. Das Garprogramm P1 einstellen. Zeit auf 7 Minuten ändern. Ohne Stopfen andünsten. Reis nach 3 Minuten zufügen. Lachs salzen und mit je einer Scheibe Orange in den Dampfgaraufsatz legen und zur Seite stellen.
Rote Bete Risotto Mit Lachs E
normal 3, 33/5 (1)
Bratwurst mit Rote Bete, Orange und Steinpilz-Risotto
40 Min. simpel 4, 66/5 (176)
Wurzelgemüse-Risotto mit Gremolata
25 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Römisches Getreide-Risotto "Donau-Ries" mit Emmer, roten Rüben und Zwetschgen
30 Min. simpel 3, 7/5 (8)
Alaska-Seelachs auf Rote Rüben-Risotto
Risotto mit Pilzen
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 06. 10. 2020
120 Min. pfiffig 3/5 (1)
Randen-Risotto
mit Roter Bete
35 Min. normal (0)
Risotto rosso
10 Min. simpel 2, 75/5 (2)
Rotweinrisotto
25 Min. normal
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Rote Bete Risotto Mit Lachs In Der
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Saisonale Küche
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Risotto mit Lachs und Erdbeeren - Italienischer Klassiker mit fruchtigen Akzenten. Foto: Iris Lange-Fricke
Omega-3-Fettsäuren aus Lachs hemmen entzündliche Prozesse und stärken die Gedächtnisleistung. Erdbeeren punkten mit reichlich Vitamin C, das für ein intaktes Immunsystem wichtig ist. Wenn Sie den fruchtigen Geschmack im Risotto nicht mögen und außerhalb der Erdbeer-Saison können Sie die roten Früchte durch knackige Kirschtomaten ersetzen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 798 kcal (38%) mehr
Protein 41 g (42%) mehr
Fett 41 g (35%) mehr
Kohlenhydrate 66 g (44%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 5, 3 g (18%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 1 mg (13%)
Vitamin D 4, 9 μg (25%) mehr
Vitamin E 6, 7 mg (56%)
Vitamin K 29, 9 μg (50%)
Vitamin B₁ 0, 8 mg (80%)
Vitamin B₂ 0, 7 mg (64%)
Niacin 24, 1 mg (201%)
Vitamin B₆ 1, 2 mg (86%)
Folsäure 146 μg (49%) mehr
Pantothensäure 1, 8 mg (30%)
Biotin 16, 8 μg (37%) mehr
Vitamin B₁₂ 5, 2 μg (173%) mehr
Vitamin C 86 mg (91%)
Kalium 1.
Rote Bete Risotto Mit Lachs Meaning
Lachs mit Rote-Bete-Risotto
30 Minuten Zubereitungszeit
Fischrezept mit Zutaten für 4 Personen:
100 g Parmesan in Stücken 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 250 g frische Rote Bete halbiert 30 g Butter 20 g Natives Olivenöl Extra 230 g Risottoreis 4 Lachsfilets 1 unbehandelte Orange 500 g Wasser 2 TL Gemüse-Gewürzpaste 150 g Champagner 0, 5 TL Salz 1 Handvoll Rucola
Zubereitung des Fischrezepts
Parmesan in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Schalotten und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rote Bete zufügen und 3 Sek. | Stufe 4, 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Öl zufügen und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 dünsten. Risottoreis zufügen und weitere 3 Min. | 100 °C |Linkslauf | Stufe 1, 5 dünsten. Lachs salzen und in den Varoma geben, Orange in Scheiben schneiden, je 1 Scheibe auf ein Lachsfilet legen. Wasser, Gewürzpaste, Champagner und Salz zugeben und einmal mit dem Spatel umrühren. Den Varoma mit dem Lachs aufsetzen.
Rote Beete Risotto Mit Lachs
1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Rosmarin und Rest Knoblauch darin andünsten. Rest Orangensaft, Zitronensaft, 1–2 EL Honig sowie die Orangenschale zugeben. Aufkochen und auf gut 1⁄4 l einkochen. Die Stärke mit 2–3 EL Wasser glatt rühren, Soße damit binden. Lachs und Gratin aus dem Ofen nehmen und mit Orangensoße anrichten. 2. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Lachs abspülen, trocken tupfen und auf das Blech legen. Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. 3 Orangen auspressen. 2 EL Saft, 1 EL Honig und Sojasoße verrühren. Lachs damit bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die übrige Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Orange vierteln. Die Viertel in dünne Scheiben schneiden, auf dem Lachs verteilen und ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit des Gratins in die mittlere Einschubleiste des Ofens schieben. 3. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen und fein hacken. Lachs und Gratin aus dem Ofen nehmen und mit Orangensoße anrichten.
Rote Bete Risotto Mit Lachs Den
backen. Koriander abzupfen, grob hacken und darüberstreuen. Tipp
Ein echter Renner, wenn Gäste kommen. Auch toll an Weihnachten, wenn es mal kein Fleisch geben soll: Man kann alles super vorbereiten. Aufs Blech geben und den Ofen arbeiten lassen, während man Püree stampft und den Tisch deckt.
Anrichten, mit Blutampferblättchen garnieren und gutes Olivenöl um das Gericht träufeln. Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten
Text: Gabriele Heins | Fotos: Vivi D'Angelo
Herr Schlachter, was ist für Sie Heimat? Berge und alpin-deftige Gerichte wie Kraut- krapfen, Spinatnockerl, Kaiserschmarren. Dennoch geht es in Ihrem neuen Gour- metrestaurant "Pavo" alles andere als deftig zu, eher ligran-asiatisch. Der Name ist auch asiatisch und meint "blauer Pfau" – das Lieblingstier von König Ludwig II., der über uns auf dem Gipfel sein letztes Traumschloss bauen wollte. Das Geschirr habe ich auf Bali gekauft und 980 Teile auf sechs Paletten von dort anliefern lassen.... und Ihre Eltern, die mit Ihnen das Hotel und Restaurant führen, haben Sie nicht für verrückt erklärt? Sie haben gewaltiges Vertrauen zu mir und meiner Freundin Sabrina, und wir entscheiden natürlich alles gemeinsam. Zur Sicherheit haben wir aber das "Pavo"' im Zuge unserer großen Renovierung klein angelegt. Falls es gescheitert wäre, hätten wir es zu einer weiteren Stube für unsere moderne Allgäuer Küche umfunktionieren können.