2. Zwischenzeitlich die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Bohnen verlesen, waschen putzen und halbieren. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Bohnen kartoffel supper club. Die Zwiebeln abziehen, fein hacken und in einem Topf mit heißem Öl glasig schwitzen. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, klein würfeln und die Brühe durch ein feines Sieb passieren. Die Kartoffeln und Bohnen zu den Zwiebeln geben, mit dem Mehl bestauben, leicht Farbe nehmen lassen und mit 800 ml passierte Rinderbrühe aufgießen. Die Sahne zugeben, kräftig rühren, damit sich keine Klumpen bilden, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Tomatenwürfel und das Suppenfleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kurkuma abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Suppenteller füllen und mit Kerbel garniert servieren.
Bohnen Kartoffel Suppe
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Kartoffel Bohnen Suppe
Buttermilch, Sahne und Bohnenkraut unterrühren und das Ganze erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Die Buttermilchsuppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft herzhaft abschmecken und servieren.
Bohnen Kartoffel Supper Club
Die über Nacht eingeweichten Bohnen am nächsten Tag abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch und den Senfkörnern darin glasig andünsten. Das Tomatenmark zugeben, kurz anrösten, die abgetropften Bohnen zugeben und mit der Fleischbrühe ablöschen. Salzen und bei geschlossenem Deckel 1 Stunde und 15 Minuten garen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden. Den Bacon in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit der Butter kurz anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kartoffel bohnen suppe. 2. Nach der Garzeit die Kartoffeln zugeben und nochmals ca. 15 Minuten garen. Die Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Tabasco abschmecken. 3. Den Bohneneintopf in vier Schälchen verteilen, mit dem gebratenen Bacon bestreuen und mit Pfeffer aus der Mühle übermahlen.
Bohnen Kartoffel Suppe Und
Zutaten
Ergibt 6 Portionen
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Schicken Sie sich die Zutaten für Bohnen-Kartoffel-Suppe zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Bohnen-Kartoffelsuppe - Rezept - kochbar.de. 400 g
Cocobohnen
oder eine andere, eher breite Bohnensorte
Kartoffeln
mehligkochend
1
Zwiebel
mittel
Knoblauchzehe
1 Esslöffel
Butter
1 Liter
Gemüsebouillon
1 1/2 dl
Rahm
Salz, Pfeffer
schwarz, aus der Mühle
150 g
Bratspecktranchen
nach Belieben
Einkaufsliste senden
Für den Kleinhaushalt
2-3 Portionen: Zutaten halbieren. 1 Portion: Zutaten vierteln. Nährwert
Pro Portion
196
kKalorien
820
kJoule
17g
Kohlenhydrate
4g
Eiweiss
12g
Fett
Erschienen in
7-8 | 2004, S.
17
Zubereitung
Schritt
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken. 2
In einer mittleren Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Kartoffelwürfel beifügen und mit Bouillon ablöschen.
Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Mit Petersilie bestreut servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
730 kcal 3060 kJ 26 g Eiweiß 55 g Fett 35 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Mit den oben angegebenen Zutaten nach persönlichem Geschmack eine Salatsauce in einer Tasse anrühren und den Rote Bohnensalat damit begießen, unterheben und einige Zeit durchziehen lassen. Danach bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Dieser erfrischende Bohnensalat, kann gut gewürzt sowohl mit Brot oder frisch gekochten Pellkartoffeln siehe 2. Rindfleisch-Kartoffel-Suppe mit Bohnen Rezept | EAT SMARTER. Bild zum Abendbrot oder Mittagessen als gut sättigende Hauptmahlzeit verzehrt werden. Aber auch auf einem kalten Buffet, Gartenfest oder Sonntagsbrunch angeboten, wird dieser Bohnensalat mit Thunfisch gewiss nicht übersehen. Nährwertangaben:
Bei 4 Personen, enthalten 1 Portion Rote Bohnensalat mit Thunfisch ca. 400 kcal und ca. 13 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten: