Während der Prozess die Verwendung einer Bohrmaschine beinhaltet, zu der Sie möglicherweise keinen direkten Zugang haben, sind die Kosten zweifellos günstiger als bei einem kommerziellen Gefriertrockner. 3. Einfacher Gefriertrockner für zu Hause
Wenn Sie schließlich das Gefriertrocknen von Lebensmitteln ausprobieren möchten, ohne spezielle Geräte zu kaufen, gibt es einen Weg. Dieses Projekt auf Anleitungen wurde von jemandem entwickelt, der in einem Labor mit Exsikkatoren arbeitet, auch bekannt als diese kleinen Päckchen mit Perlen, die in der Verpackung enthalten sind, um Produkte trocken zu halten. Lebensmittel gefriertrocknen - Lebensmittel-Warenkunde. Mit Exsikkatoren, um Feuchtigkeit zu ziehen, und einem Gefrierschrank, um die Temperatur zu senken, können Sie Ihre Lebensmittel effektiv gefriertrocknen – es dauert nur etwas länger. Anstelle einer Vakuumpumpe benötigen Sie lediglich eine Wine-Saver-Handpumpe, um den Druck im Behälter, den Sie verwenden möchten, zu senken. Platzieren Sie in diesem Behälter die Exsikkatoren unten, um Feuchtigkeit aufzunehmen, und legen Sie die Lebensmittel, die Sie gefriertrocknen möchten, oben (eine Trennwand wird dazwischen platziert).
Lebensmittel Gefriertrocknen - Lebensmittel-Warenkunde
Bedecke die Lebensmittel mit Trockeneis. trage Handschuhe und lange Ärmel, wenn du das Eis berührst. Wenn du viele Beutel mit Lebensmitteln hast, schichte Trockeneis und Lebensmittel abwechselnd, bis die Kühlbox voll ist. 3 Stelle die Kühlbox in den Gefrierschrank. Decke die Box nach 6 Stunden mit einem Deckel zu. Prüfe nach 24, ob noch Eis in der Box vorhanden ist. Wenn keines mehr vorhanden ist, sind die Lebensmittel bereit für die Lagerung. 4 Nimm die Beutel mit den Lebensmittel aus der Kühlbox. Lagere sie entweder im Gefrierschrank, im Vorratsschrank oder in deinem Notfallset. 1 Gib die Lebensmittel auf einen Teller oder eine Platte. Verteile sie, so dass die Stücke nicht zusammenklumpen. Stelle die Platte in den Gefrierschrank und friere es ein, bis es fest wird. Gefriertrockner | GEA Trockner & Partikelverarbeitungsanlagen. Wenn möglich sollten keine anderen Dinge im Gefrierschrank liegen. Öffne den Gefrierschrank nicht oft, während die Lebensmittel gefrieren. Dies verlangsamt den Prozesse des Gefrierens, und führt zu einer Bildung von Eiskristallen auf den Lebensmitteln.
Gefriertrockner | Gea Trockner & Partikelverarbeitungsanlagen
Wenn man irgendwo sehr weit ab wohnt, wie es in den USA und noch mehr in Australien der Fall sein kann, wo manche mit dem Flugzeug Einkäufe machen müssen, kann ich das irgendwie nachvollziehen. Auch dass jemand Gefriergetrocknetes nutzt der weitere Wanderungen macht oder andere entsprechende Hobbys hat. Da wird sowas aber auch nur übers Jahr in überschaubaren Mengen gebraucht und nicht kiloweise. Gefriertrockner für zuhause wohnen. Weshalb sollte ich, als stinknormale Deutsche, ohne Hobby Expeditionen/Wanderungen etc. zu haben, gefriergetrockneten Parmesan auf meine Nudeln geben, oder solches Fleisch, Früchte etc. nutzen, wenn ich in 10 Minuten im nächsten Supermarkt bin, wo ich Frischware, auch in Bioqualität, kaufen kann? Das Frischware besser ist, als getrocknete, wieder regenerierte, Ware ist ja wohl unbestritten
VG
Modell KFD-20 KFD-25 KFD-30 KFD-50 KFD-100 Tablettfläche (m²) 20 25 30 50 100 Eingabekapazität (kg/Charge) 200 250 300 500 1000 Mindest. Kühlfallentemperatur (℃) & lt;-45℃ & lt;-45℃ & lt;-45℃ & lt;-45℃ & lt;-45℃ Vakuumgrad (pa) & lt;10pa & lt;10pa & lt;10pa & lt;10pa & lt;10pa Behältertemp. -35~+100℃ -35~+100℃ -35~+100℃ -35~+100℃ -35~+100℃ Tablettmenge 18 22 18 28 36 Fachgröße (mm) 2200x600 2200x600 3300x600 3300x600 5000x600 Kühlungsmethode Wassergekühlt Wassergekühlt Wassergekühlt Wassergekühlt Wassergekühlt Gesamtleistung (kw) 45 50 60 100 180 Gesamtgewicht (kg) 8000 9000 11000 20000 40000 Vorverkauf: * Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir Ihre E-Mail immer pünktlich beantworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte Tech-Infos werden auch für Sie bereitgestellt. * Wir können Beispieltests für Kunden durchführen. Nachverkauf: * Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir werden den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung beibringen.