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- Pancakes im ofen 10
- Pancakes im ofen da
Pancakes Im Ofen 10
Zutaten:
75
g
Dinkel-Vollkornmehl
2. 5
TL
Mohnsamen
2
Vollrohrzucker
1
Weinstein-Backpulver
Prise
Salz
(Größe M) Ei
100
ml
ungesüßter Haferdrink
200
Aprikosen
alternativ: Zwetschgen
ungesüßter Natur- Sojajoghurt
EL
natives Kokosöl
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Mehl, den Großteil der Mohnsamen, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. Ei und Haferdrink dazugeben und alles mit einem Schneebesen glatt verrühren. Ofen-Pancakes - Nachschlag, bitte!. Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Hälfte in Spalten schneiden und zum Garnieren beiseite legen, den Rest grob schneiden und mit dem Sojajoghurt in einem hohen Rührbecher mit einem Stabmixer fein pürieren. Abgedeckt kühl stellen. In einer großen beschichteten Pfanne einen Teil des Öls erhitzen und jeweils etwa 5-6 Esslöffelgroße Teigportionen nebeneinander in die Pfanne setzen. Die Pancakes bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun werden. Wenden und 1-2 Minuten auf der anderen Seite backen.
Pancakes Im Ofen Da
Statt rotfleischige Äpfel z. Galaäpfel raffeln und mit 3-4 EL Randensaft mischen. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
back to top Pancake-Kuchen mit Apfel-Nuss-Topping Zutaten Neu für dich! Neu für dich! Form 32x24 cm Für 12 Stück Menge Zutaten Backpapier oder Bratcrème für die Form Pancake-Teig: 200
g Mehl 3
TL Backpulver ¼
TL Salz 50
g Zucker 2 Eier 50
g Butter, flüssig, ausgekühlt 3
dl Milch Apfel-Belag: 4 Äpfel, z. B. Red Love, gerüstet, geraffelt oder in Spalten 3
EL Zucker 1
EL Zitronensaft 4
EL Haselnüsse, gemahlen 4
EL Sultaninen 4
EL Butter, flüssig Garnitur: 250
g Rahmjoghurt nature (griechische Art) Puderzucker zum Bestreuen Pancake-Teig: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Pancakes im ofen 10. Eier, Butter und Milch dazugeben, zu einem glatten Teig verrühren, ins vorbereitete Blech giessen. Backen: Pancakes in der Mitte des auf 200°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 220°C) vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen. Evtl. kurz unter dem Ofengrill bräunen. Apfel-Belag: Alle Zutaten mischen, auf ein zweites Blech geben und mit den Pancakes 15-20 Minuten mitbacken. Servieren: Pancakes vorsichtig auf dem Blech in 16 Quadrate schneiden, mit Puderzucker bestäuben, auf Teller geben, mit den Äpfeln, Joghurt und Puderzucker garnieren.