Weihnachtliches Knäckebrot mit Aufstrich
Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegan]
Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem… Zimt-Knäckebrot? Die Zeit rast, wir haben schon den ersten Advent – die beste Gelegenheit, um ein wenig Vorweihnachtsstimmung zu verbreiten. Wie geht das denn besser als mit einem leckeren, zimtigen Knäckebrot und der passenden weihnachtlichen Konfitüre dazu? Zimt, Anis, Cranberries und Orangen – winterlicher geht es ja wohl kaum, oder? Springe zu Rezept
Sehr gut schmeckt das Zimt-Knäckebrot auch mit etwas (veganem) Quark und der winterlichen Konfitüre. Marmelade mit Birnen und Orangensaft Rezepte - kochbar.de. Während ich euch im vergangenen Monat schon das Wunderbrød von Bauckhof in Form meines leckeren Früchtebrotes vorgestellt habe, zeige ich euch heute, dass man nicht nur saftige Brote super einfach aus der Backmischung zubereiten, sondern auch leckeres Knäckebrot daraus zaubern kann. Packung öffnen, mit Wasser (und etwas Zimt) vermischen, gut unterrühren, kurz durchweichen lassen, ausrollen und backen – fertig ist das köstliche Knäckebrot.
Cranberry Marmelade Mit Orangensaft Backen
Jetzt die Gläser für ein paar Minuten auf den Kopf stellen, sodass keine Luftblasen in der Marmelade zwischen den Fruchtstücken bleiben. Dann die Gläser wieder umdrehen und abkühlen lassen. Die Marmelade hält sich etwa ein Jahr und bei kühler Lagerung auch noch länger.
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