Daher wird der Regler im Volksmund auch liebevoll Geschwindigkeitsregler genannt. Sollte allerdings die zugeführte Leistung zu hoch sein, mit der Folge das der Druck im Wasserbadmantel steigt, regelt die Elektronik automatisch die Leistung zurück, egal in welcher Stellung der "Geschwindigkeitsregler" sich befindet. Es werden also nie mehr als 0, 4 bar Druck entstehen. Sollte aus irgendeinem Grund dennoch mehr als 0, 4 bar Druck im Wasserbadmantel entstehen, öffnet bei 0, 6 bar das mechanische Überdruckventil (uns ist kein Fall bekannt, bei dem das jemals eingetreten wäre)! Da also die gesamte Leistungsregulierung vollautomatisch funktioniert und da es außer dem "Geschwindigkeitsregler" keine Möglichkeit gibt irgendetwas einzustellen, ist das Schnapsbrennen kinderleicht und voll automatisch geworden. Neben dem Komfort ist das Wichtigste allerdings die Sicherheit! Alkohol und Feuer ist bekanntlich nicht die beste Kombination. Jessernigg Schnapsbrennerei | Lagerhaus Wechselgau. Es gibt kein Feuer mehr! Es kann keinen Überdruck mehr geben! Die Brennanlage ist nicht mehr standortgebunden!
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