Wieder ein Sommerkuchen, der Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen
Merkt ihr was? Im Moment stehe ich total auf Obstkuchen mit sortenreinen Mehlen. Nach dem glutenfreien Zwetschenkuchen mit Buchweizenmehl kommt heute der glutenfreie Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen mit reinem Teffmehl. Das Rezept vom Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen ist auch wieder ein simpler Rührteig. Dieses Mal mit Teffmehl, einer Puddingschicht, Pfirsichen und obenauf gibt es noch leckerste Streusel. Ich mache meine Streusel mit gemahlenen Erdmandeln. Ihr könnt natürlich auch gemahlene Nüsse eurer Wahl nehmen. Mit der Zeit bin ich ein wirklich großer Fan von Teff- und Buchweizenmehl (nicht histaminarm) geworden. Die beiden Mehle haben so viele guten Eigenschaften. Obwohl sie glutenfrei sind, haben sie Bindeeigenschaften und auch gute Nährwerte. Pfirsich Pudding Streuselkuchen - wunschkindwege | Streusel kuchen, Streuselkuchen mit pudding, Streuselkuchen. Wenn ihr unten auf den Zubereitungsfotos ganz genau hinseht, bemerkt ihr, dass ich Pfirsiche und Nektarinen für den Kuchen gemischt habe. Der Schmeckt auch mit Aprikosen, Zwetschgen, Apfeln, Heidelbeeren und weiteren Obstsorten sehr gut.
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Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding Nutrition
4, 17/5 (10)
Pfirsichkuchen
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Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding Dessert
Sobald die Milch aufkocht stellt ihr die Temperatur runter und gießt das Puddinggemisch unter die Milch und bitte nicht aufhören zu rühren. Jetzt nur noch das Ei hinzufügen weiter rühren und anschließend den Pudding etwas abkühlen lassen. Zubereitung Streuseldecke:
Dafür müsst ihr nur das Mehl, die Butter (Stücke) und den Zucker mit einem Handrührgerät so lange vermischen bis sich kleine Flöckchen bilden, dann sind die Streusel perfekt. Zubereitung des Kuchens:
Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Die Pfirsiche über ein Sieb abtropfen lassen. Eine Springform (26 cm) einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Nun nehmt ihr den Teig aus dem Kühlschrank und rollt ihn auf eine bemehlte Arbeitsplatte etwas größer als die Backform ist aus. Den ausgerollten Teig jetzt in die Springform legen und den Rand etwas festdrücken. Die Pfirsich-Hälfen komplett auf den Boden verteilen und den Vanillepudding darüber gießen. Pfirsich streuselkuchen mit pudding nutrition. Nun verteilt ihr mit den Fingern die Butterstreusel auf die gesamte Fläche des Kuchens bis man keinen Pudding mehr sieht.
Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding Chocolate
Hallo ihr Lieben! Ich hoffe es geht euch den Umständen entsprechend gut und ihr seid alle gesund. <3 Wir wurschteln uns gut durch den Alltag und verbringen unseren Tag mit Lernen, spielen und natürlich backen. (Glück der, die noch von der Weihnachtsbäckerei genug Mehl zu Hause hat:D) Noch haben wir hier keinen Lagerkoller, obwohl ich zugeben muss, dass ich mich sehr auf meine Flüge nächste Woche freue. 😉 Wir holen nämlich fortlaufend Urlauber nach Hause und ich bin sehr stolz darauf, Teil dieser gigantischen Rückholaktion zu sein und so meinen Beitrag in unserer Solidargemeinschaft zu leisten. <3 Zum Thema "Solidargemeinschaft" hier an dieser Stelle noch einmal meine eindringliche Bitte: Bitte, bitte, bleibt zu Hause um all diejenigen zu schützen, die keine so gute Immunabwehr haben wie wir. Gleichzeitig schützt ihr auch alle, die als unverzichtbare Berufsgruppe weiterhin zur Arbeit gehen. Pfirsich streuselkuchen mit pudding chocolate. Ihr könnt mit "auf der Couch sitzen" Menschenleben retten… ich meine Hallo? Wann bitteschön konnten wir jemals so einfach zu Helden werden?
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Liebe Steffi,
dieses Rezept möchte ich unbedingt einmal mit Zwetschgen probieren. Ich habe nämlich noch gemahlene Erdmandeln und vor allem ein großes Paket Braunhirsemehl zu Hause, die sollten einmal verarbeitet werden. 😉 Bis gerade dachte ich ja, dass Teffmehl und Braunhirsemehl das gleiche sind … Da lag aber wohl ein Irrtum bei mir vor, es sind zwei verschiedene Hirsesorten!? Denkst du denn, dass ich deinen Kuchen auch mit dem Braunhirsemehl mit gutem Erfolg verbacken kann? Pfirsichkuchen vom Blech: Vier Rezepte mit Pudding & Co. | Wunderweib. Lieben Dank vorab und viele Grüße aus dem Rheinland von
*Christina*
… ich meinte natürlich den Kuchen:)…. Thihi, ja den kannst Du super einfrieren und die Pizza auch 😉
Hallo,
kann man diese Pizza auch einfrieren? Über eine Antwort würde ich mich freuen:). Liebe Grüße
guten morgen,
dieser kuchen ist zurzeit mein totaler lieblingskuchen (! )