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Dabei gibt es nur zwei Regeln: Eine Portion darf maximal so viel kosten wie ein Essen in der Mensa, also 3 Euro. Teure Spezialgeräte sind tabu. Kombiniert man das Beste aus Bienen- und Rosmarinwelt, lässt sich übrigens ein lecker aromatisierter Kräuterhonig herstellen. Echter »Rosmarinhonig« wird das zwar nicht, so nennt man nämlich eigentlich den von Bienen in Rosmarinblüten gesammelten Nektar. Für ein ganzes Glas davon ist mein kleiner Strauch dann doch noch nicht groß genug. Aber wenn meine frischen Kräuter irgendwann doch alle sind, habe ich immer noch Honig mit Rosmaringeschmack. Der braucht zwar etwas Vorbereitungszeit, kann dafür aber später (von Teezusatz bis Grillfleischmarinade) vielseitig eingesetzt werden. Lachs mit Avocado und Crème fraîche im … – Bilder kaufen – 11436898 ❘ StockFood. Und wer es richtig eilig hat, verwendet einfach stinknormalen Honig. Egal, wie man sich entscheidet: Der Honig landet heute auf einer schnellen Blätterteigpizza. Denn auch, wer nicht zu jedem Zeitpunkt eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank liegen hat, macht etwas falsch. Erstens kostet so ein Teig fast nichts.
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