Jetzt kann der Advent durchstarten. Ich wünsche euch eine frohe Vorweihnachtszeit und viel Spaß beim Backen mit Kokosöl und beim Vernaschen eurer Weihnachtsplätzchen mit dem feinen Kokosaroma!
Rezept Weihnachtsplätzchen Kokos In Dupont
Kokosplätzchen: Exotisches zur Weihnachtszeit
Das exotische Aroma der Kokosnuss lässt unsere Kokosplätzchen erstklassig schmecken - und ist ganz einfach zu zaubern: Schließlich gibt's Kokosraspeln in jedem Supermarkt. Sie veredeln nicht nur Kokosmakronen, sondern auch viele andere köstliche Kokosplätzchen. Wir haben uns davon inspirieren lassen und die schönsten Weihnachtsplätzchen mit Kokosflocken zusammengestellt. So gelingt der Klassiker unter den Kokosplätzchen
Kokosmakronen sind die Klassiker unter den Keksen mit Kokosnuss – und dürfen auf vielen Plätzchentellern überall im Land auf keinen Fall fehlen. In unserer Video-Kochschule zeigt euch Rike Dittloff, wie sie euch garantiert gelingen. Richtig unwiderstehlich wird es übrigens, wenn ihr die Makronen anschließend in geschmolzene Schokolade taucht. Das gibt dem Kokosgeschmack einen aufregenden Twist. Rezept weihnachtsplätzchen kokos in carlsbad. Doch daneben zeigen wir euch auch, welche anderen Kekse sich mit Kokosraspeln zubereiten lassen. Besonders süß finden wir die Kokos-Engel, die wunderbar luftig-fluffig.
ZUTATEN Für den Teig: 6 St. Eier 250 g Puderzucker 100 g Zucker 200 ml Wasser 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 50 g gemahlene Nüsse 1 Prise Salz Für die Glasur: 350 g Puderzucker 35 g Kakaopulver 10 EL Milch 1 Pck. Butter oder Margarine Rum oder Rum Aroma nach Geschmack Außerdem: 200 g Kokosraspeln zum Wälzen
Ein Backblech von 30 x 40 cm vorbereiten. Zuerst Zucker karamellisieren. Weihnachtsplätzchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 200 ml Wasser dazu gießen und nach Bedarf unter ständigem Rühren zu Karamell kochen lassen. Manchmal, wenn ich karamellisierten Zucker mit Wasser übergieße, kommt es mir vor, dass ein Stück aushärtet. In diesem Fall verrühre ich das Ganze und lasse es kochen bis der Zucker schmilzt. Das Originalrezept enthielt Zuckerwürfel, aber da ich sie nicht benutze, habe ich sie mit Zucker ersetzt. Ich glaube nicht, dass es das Rezept in irgendeiner Weise verändert hat. Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren, den ausgekühlten karamellisierten Zucker hinzufügen und verrühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl und gemahlene Nüsse unterheben.