Foto: Struve, Nina Nichts geht über diese pikante Kürbissuppe mit Chili: Mit exotischen Zutaten wie frischen Mandarinen und Süßkartoffeln entführt dieses Gericht in ferne Länder, einfach traumhaft! Zutaten Die Chilischoten grob hacken. Ein wenig zum Bestreuen aufbewahren. Die Mandarinen schälen und würfeln. Die Zwiebel und die Süßkartoffeln schälen und klein würfeln. Den Kürbis (z. B. Kürbissuppe Chili Rezepte | Chefkoch. Chestnut) halbieren, die Kerne und Fasern entfernen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Chili mit der Zwiebel in einem heißen Topf im Öl leicht anschwitzen. Die Brühe angießen, die Mandarinen, Süßkartoffeln und Kürbis zugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren (nach Belieben passieren) und mit Salz und Honig abschmecken. Mit Chili bestreuen und mit Petersilie garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe Rezepte Nach oben
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Rezept Kürbissuppe Mit Chili Verde
Einfach nur waschen, auseinander schneiden und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend grob würfeln und in ein tiefes Backblech geben. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Je nach Belieben die Chilischote grob zerkleinern und zum Kürbis geben. Karotten, Apfel, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch nicht zu klein schneiden, da sie sonst verbrennen und bitter werden. Alles zusammen zum Kürbis auf das Backblech legen. Rezept kürbissuppe mit chili sauce. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Einen guten Schuss Olivenöl darüber geben und gut vermischen. Das Blech in den Backofen geben und für ca. 30 – 35 Minuten rösten lassen. Zwischendrin alles mit einem Löffel oder Pfannenwender wenden. Die gerösteten Zutaten zusammen mit dem Schmand in einen Topf geben und fein pürieren. Die Gemüsebrühe nach und nach dazu geben, sollte es zu flüssig werden, nicht alles hinein schütten. Wenn die Konsistenz zu fest ist, noch etwas mehr Brühe hinzu fügen. Die Suppe gut durchrühren und kurz aufkochen lassen.
Rezept Kürbissuppe Mit Chili Con Carne
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Diese Kürbissuppe wärmt besonders. Mit nur wenigen Zutaten ist sie im Handumdrehen gemacht. Perfekt auch zum Mitnehmen und Aufwärmen. Zubereitung
Den Kürbis in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einen Topf geben und die Zwiebel anlaufen lassen. Den Knoblauch und den Kürbis dazugeben mit mitrösten. Das Ganze mit Gemüsesuppe aufgießen und mit Chili und Salz würzen. Wenn der Kürbis weich ist, alles mit dem Pürierstab pürieren und mit Schlagobers verfeinern. Die Kürbissuppe anrichten und mit einem Tupf Schlagobers, Kürbiskernöl und geriebenen Küirbiskernen garnieren. Rezept kürbissuppe mit chili recipe. Tipp
Die Schärfe der Kürbissuppe kann nach Belieben selbst dosiert werden. Anzahl Zugriffe: 15537
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Wie scharf darf's denn sein? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Je nach Belieben die Chilischote grob zerkleinern und zum Kürbis geben. Karotten, Apfel, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls grob würfeln. Alles zusammen zum Kürbis auf das Backblech legen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Einen guten Schuss Olivenöl darüber geben und gut vermischen. Das Blech in den Backofen geben und für ca. 30 - 35 Minuten rösten lassen. Zwischendrin alles mit einem Löffel oder Pfannenwender wenden. Die gerösteten Zutaten zusammen mit dem Schmand in einen Topf geben und fein pürieren. Die Gemüsebrühe nach und nach dazu geben, sollte es zu flüssig werden, nicht alles hinein schütten. Wenn die Konsistenz zu fest ist, noch etwas mehr Brühe hinzu fügen. Die Suppe gut durchrühren und kurz aufkochen lassen. Die Schinkenwürfel in einer Pfanne rösch anrösten. Zum Schluss ein paar Kürbiskerne mit dazu geben und mit rösten. Pikante Kürbissuppe mit Chili - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Suppe mit etwas Kürbiskernöl, den Schinkenwürfeln und den Kürbiskernen servieren. Keyword Herbst, Kürbissuppe, Suppe