Außerdem hält er sich tief gefroren etwa 1 Jahr lang, was für Gelegenheitsbäcker von Vorteil sein kann. Zutaten 140 g guter Thunfisch in ganzen Stücken, (1 Dose)
275 g Blätterteig aufgetaut 125 g Gervais Frischkäse (alternativ Philadelphia) Etwas Zitronensaft und Abrieb 60 g grüne Oliven, entsteint, gehackt 1/2 Peperoni 1 Tomate 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 1/2 Beet Kresse, grob gehackt 1 El Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart Schritt1 Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel- und Tomatenwürfelchen (ohne Blüte, entkernt) Peperoni (klein gehackt), Oliven, Kresse und Schnittlauchröllchen in die Thunfischmischung unterheben. Blätterteig mit thunfisch video. Schritt2 Den Blätterteig abrollen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas dünner (ca. 45 x 30 cm) ausrollen. Schritt3 Den Blätterteig mit dem Frischkäse dünn bestreichen, dabei an den Längsseiten 2 cm frei lassen. Darüber die Thunfischmischung gleichmäßig verteilen und den Teig aufrollen um eine "Schnecke" zu formen.
Blätterteig Mit Thunfisch Images
Oh, Du schöne Sommerzeit – wie sehr ich Dich doch mag! Temperaturen weit über 30 Grad, die Luft steht und die Sonne knallt. Genau mein Wetter! Einen meiner schönsten Sommer verbrachte ich mit einer Freundin in Südfrankreich, genauer gesagt in der Provence. Ich liebe das mediterrane Flair, die Lässigkeit und Gemütlichkeit, mit der die Leute den Tag durchleben, ohne sich von irgendwem oder irgendetwas aus der Ruhe bringen zu lassen. Blätterteig mit thunfisch 2. Im Urlaub gelingt mir diese laissez faire meist auch recht gut, aber zu Hause und im Alltag? Nun ja, sagen wir mal so – mit dieser leckeren Tarte au thon hole ich mir schon mal ein Stück französische Gelassenheit auf den Tisch! 🙂
Zutaten für eine sommerliche Quiche mit Thunfisch und Tomate (in einer runden 28cm Form):
1 Portion Blätterteig aus dem Kühlregal
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
3 reife Flaschentomaten
2-3 Teel. Dijon-Senf
2 große oder 3 kleine Eier
200g Schmand, saure Sahne oder Crème fraîche
1 kleines Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Zubereitung:
Den Blätterteig samt Backpapier ausrollen und die Quicheform damit auskleiden.
Blätterteig Mit Thunfisch 2
Zubereitungszeit: 1 Stunde Backzeit: 13-15 Minuten
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