Konfitüren und Gelees:
Der fruchtige, süsssäuerlich aromatische Geschmack der Hagebutte eignet sich hervorragend für Konfitüre. Rezept-Idee mit Hagebutten
Zutaten
Ca. 2 - 2 1/2 kg Hagebutten
650 g Gelierzucker
Ev. Mark einer Vanilleschote oder abgeriebene Schale einer halben Zitrone und Orange. Hagebutten kaufen schweiz und. Zubereitung
Die Hagebutten waschen und den Stiel und die Fliege wegschneiden. Anschliessend die Hagebutten in wenig Wasser weich kochen, das Kochgut durch ein Passevite mit kleiner Lochung treiben und zusätzlich durch ein Haarsieb streichen, damit auch die letzten Härchen entfernt werden. 750 g Mus mit dem Gelierzucker und eventuell den übrigen Zutaten aufkochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. Die Konfitüre sofort in vorbereitete Gläser abfüllen. Gut verschliessen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen. Anstelle von Hagebutten kann auch Buttenmost verwendet werden. Besuchen Sie unseren Pflanzenshop
Das könnte Sie auch interessieren
- Hagebutten kaufen schweiz und
Hagebutten Kaufen Schweiz Und
Hagenbuttentee schimmert in klarem Bernstein, das mild-fruchtige Aroma erinnert an Mangos und Sanddorn. Sein fruchtiger Nachgeschmack...
Heidak Wellnesstee 100 g
Heidak Wellnesstee 100 g Anwendung 1-2 TL pro Tasse mit heissem Wasser übergiessen. 10 Minuten ziehen lassen. 3-4 Tassen pro Tag trinken. Hagebutten-Konfitüre - Gartencenter Zulauf - Pflanzen kaufen. Litozin Hagebuttenpulver Dose 130 g
Die Hagebutte - Das Beste aus der Natur Die roten Früchte der Hagebutte Rosa canina L. enthalten eine Vielzahl von Pflanzeninhaltsstoffen. In mehrjähriger Untersuchungsarbeit fanden skandinavische Ernährungsexperten heraus, dass...
-25%
Litozin Hagebuttenpulver Dose 3x 130 g
Die Hagebutte - Das Beste aus der Natur Die roten Früchte der Hagebutte Rosa canina L. In mehrjähriger Untersuchungsarbeit fanden skandinavische Ernährungsexperten heraus, dass die...
-23%
AXAMINE Hagebuttenpulver Kapseln 6x 120 Stück
Das hochwertige Axamine Hagebuttenpulver wird aus kontrollierter Wildsammlung gewonnen. Die Hagebutten (Rosa Canina) werden sorgfältig enthaart und bei indirekter Ofenwärmung sehr schonend getrocknet.
Hagebutte n lassen sich auch zu Fruchtwein, Likör und Aufgussgetränken verarbeiten; die meisten der im Lebensmittelhandel erhältlichen Früchteteemischungen bestehen hauptsächlich aus Hagebutten. Da reiner Hagebuttentee nicht stark gefärbt ist, enthält die "Teemischung Hagebutte" meist einen Anteil Malve, besonders Hibiskus, als stark rotfärbende Komponente. Verwendung als Heilpflanze
Die getrockneten roten Beeren der Hagebutte (die Sammelfrucht) kommen als Fructus cynosbati in den Handel, die eigentliche Frucht (die "Kerne") als Semen cynosbati. Aus der getrockneten Schale der Hagebutte kann man einen vitaminreichen Aufguss machen, der wegen seines hohen Gehaltes an Pflanzensäuren und Pektiden leicht harntreibend und abführend ist. Hagebutten kaufen schweiz mit. Er eignet sich daher für die unterstützende Therapie bei Blasen- und Nierenleiden und bei Erkältungskrankheiten. Das Mus eignet sich besonders wegen seiner austreibenden Wirkung und wird wie der Aufguss gegen Gicht und Rheuma verwendet. Die Hagebutte Marmelade fördert den Appetit und ist, wie der Aufguss, reich an Vitamin C und Lycopin.