simpel 3, 33/5 (1)
Stangenbohnen mit Haselnussbutter und Minutensteaks vom Schwein
für einen sommerlichen Grillabend
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Thunfischsteak mit pikantem Rhabarbergelee auf Schinken, dicken Bohnen und Salat
75 Min. pfiffig 4, 43/5 (109)
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire-Kartoffeln und Sauce Béarnaise
60 Min. normal 4, 53/5 (47)
Argentinisches Rinderhüftsteak mit grünen Bohnen, Pfeffer - Sahne - Sauce, Bratkartoffeln
20 Min. normal 4, 4/5 (45)
Rinderfilet und Bohnensalat an Pfeffer-Vinaigrette
25 Min. normal 4, 3/5 (28)
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15 Min. normal 4, 39/5 (59)
Steakhauspfanne
auch Westernpfanne genannt
45 Min. normal 4, 17/5 (4)
Axls würzig-herzhafter Bohnensalat
Die perfekte Sommer-Beilage zum saftigen Grillsteak! 10 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Rotes Rindercurry mit Schlangenbohnen und Bambussprossen
gaeng phed nuea tua fak yao
30 Min. normal 4, 09/5 (9)
Lammsteak unter der Kräuterkruste im Barolo-4-Pfeffer-Jus an Pilzböhnchen
Low-Budget-Essen vom Feinsten
60 Min.
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Steak Mit Bohnen Beer
normal 3, 25/5 (2)
Steak und Ziege
super mit Rosmarinkartoffeln, Wedges, Speckbohnen usw.
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Surf and Turf mit Pilzen
Ein bunter Teller mit Rindersteaks, mittelgroßen Garnelen, Pilzen und Kartoffelpüree. Ein Rezept aus den Marken, Italien. 60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Steak-Burrito
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
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California Burrito
einfach und lecker
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Filetsteaks mit Bohnen - Gemüse
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Prinzessbohnen zu Steak in Pfifferlingsrahm
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Reef and Beef
Steak mit Riesengarnelen, Bohnen und Kartoffelbrei
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Filetsteaks mit Pfifferlingen und Bohnen im Speckmantel
Bohnensalat mit Steakstreifen
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Texanische Bohnenpfanne mit Hacksteaks
30 Min. simpel 4, 43/5 (109)
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire-Kartoffeln und Sauce Béarnaise
60 Min.
Steak Mit Bohnen In Dem
Danach für etwa 40 Minuten in den Backofen stellen. Fertig sind die Kartoffeln oder Kartoffelspalten, wenn sie eine schöne, goldbraune Färbung haben. Die Bohnen mit etwas Öl und Pfeffer, Salz und Knoblauch in einer Pfanne andünsten. Wir würzen unser Fleisch erst nach dem Braten. So kommen die Röstaromen deutlicher zum Vorschein und es geht nichts von dem besonderen Geschmack verloren. Die Steaks mit der Hand etwas flach klopfen, hierdurch wird das Fleisch noch zarter. Eine große Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Steaks müssen bei hoher Temperatur von allen Seiten gleichmäßig angebraten werden. Du kannst das Fleisch dann aus der Pfanne nehmen und etwas ruhen lassen, so ungefähr 5 Minuten sind gut. Zu Ende garen und servieren Danach kommen die Steaks mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe und einem Zweig Rosmarin in die Pfanne und werden noch etwa 6 Minuten gegart. Das Fleisch wird frisch aufgeschnitten auf den Bohnen und Kartoffeln drapiert und mit etwas Meersalz bestreut. Galloway-Paket HINRICH Du liebst Hüftsteak?
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Mit Baguette servieren. Guten Appetit! Tipp: Statt Baguette passt auch Kartoffelpüree dazu. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
kcal µg g
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Aus LECKER 11/2010
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
rote Zwiebel
200
g
TK-Bohnen
Salz und grober Pfeffer
100
kleine Champignons
kleiner Zweig Rosmarin
2
Rinderfiletsteaks (à ca. 150 g)
TL
Öl
2–3
EL
Balsamico-Essig
Ciabattabrot
Alufolie
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. Zwiebel schälen und in sehr dünne Spalten schneiden. Mit den gefrorenen Bohnen zugedeckt in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Pilze säubern, evtl. kurz waschen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. 2. Steaks trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 1–2 Minuten kräftig anbraten, dann bei mittlerer Hitze für ein rosa gebratenes Steak (medium). 3. 3–4 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5 Minuten ruhen lassen. 4. Pilze im heißen Bratsatz rundherum 2–3 Minuten goldbraun braten. Rosmarin zugeben. Mit Essig und 2–3 EL Wasser ablöschen, aufkochen, 1–2 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungsschritte
1. Die Bohnen waschen, putzen und kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 2. Bei den Steaks den Fettrand 3 - 4 mal einschneiden und das Fleisch salzen und pfeffern. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin je Seite 3-5 Minuten (je nach Vorlieben) braten, dann herausnehmen und in Alufolie gewickelt 5 Minuten ruhen lassen. 3. In der Zwischenzeit die Sahne in der Pfanne mit Cognac auf ca. die Hälfte einkochen lassen. Grünen Pfeffer einrühren, salzen und warm halten. 4. Die Bohnen in heiße Butter in einer Pfanne einschwenken, salzen und pfeffern. 5. Die Kartoffeln in grobe Stücke schneiden und in 2 EL Butterschmalz langsam knusprig braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Die Steaks aus der Folie nehmen und den Fleischsaft in die Pfeffersauce rühren. Die Steaks mit der Sauce, Bratkartoffeln und Bohnen auf vorgewärmte Teller anrichten und servieren.
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