Aus kochen & genießen 10/2015
Reichlich Gemüse versteckt sich unter einer herzhaft knusprigen Haube aus Cheddar und Semmelbröseln
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Zutaten
500
g
Brokkoli
1
kleiner Blumenkohl
Romanesco
Salz
300
Cheddar (Stück)
200
Schlagsahne
ml
Milch
Pfeffer
Muskat
3
EL
Semmelbrösel
Fett für die Form
Zubereitung
40 Minuten
ganz einfach
1. Brokkoli, Blumenkohl und Romanesco putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Abgießen und gut abtropfen lassen. 2. Käse grob raspeln. Sahne und Milch aufkochen. Ca. 250 g Käse unter Rühren darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Übrigen Käse und Semmelbrösel mischen. 3. Gemüse in eine gefettete Auflaufform verteilen. Erst mit der Käsesahne übergießen, dann mit der Bröselmischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. Blumenkohl mit sahne und käse überbacken mit. 20 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Baguette. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
590 kcal 31 g Eiweiß 43 g Fett 15 g Kohlenhydrate
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Das Salzwasser zum Kochen bringen, den Blumenkohl darin ca. 4 Min. kochen. Durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 EL Butter ausfetten, Blumenkohl u. Schinken darin verteilen. Die restliche Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl einrühren und so viel Milch angießen und unterrühren, dass eine dicke Soße entsteht. Überbacken Blumenkohl Mit Käse Sahne Rezepte | Chefkoch. Sahne, Eigelb und Käse unterrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Diese Soße über den Blumenkohl gießen und im Backofen (mittlere Schiene) etwa 40 Min. backen. Schmeckt sehr gut zu Kartoffeln.
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Wie vorgehen bei Führerscheinentzug? Mit Erhalt der Entscheidung des Führerscheinentzugs beginnt die Widerspruchsfrist von einem Monat zu laufen. Generell können Sie als Fahrer selbst gegen den angeordneten Führerscheinentzug vorgehen. Legen Sie Widerspruch gegen die Entscheidung ein, muss die Bußgeldstelle die Maßnahme nochmals prüfen. Es ist jedoch erfolgsträchtiger, den Widerspruch durch einen Anwalt für Verkehrsrecht erheben zu lassen. Verkehrsrecht anwalt bremen news. Was kostet ein Anwalt bei einem Unfall? Grundsätzlich gilt: Sind Sie nicht schuldig an dem Autounfall, wird der Rechtsanwalt von der gegnerischen Haftpflichtversicherung bezahlt. Liegt allerdings eine Teilschuld vor, zahlt der Versicherer Ihres Unfallgegners lediglich einen Teil der Anwaltskosten: nämlich den, der sich auf die Schuld Ihres Gegners bezieht. Wann verjährt eine Trunkenheitsfahrt? Bei einem Alkohol- oder Drogendelikt erfolgt die Verjährung frühestens nach sechs Monaten. Eine Straftat in Straßenverkehr verjährt frühestens nach drei Jahren.
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