Hallo, Habt ihr ein Tipp wie man ein suppenhuhn weich bekommt. Ich kann kochen und kochen, es wird einfach nicht weich b. z. w. Zart. Netter Gruß
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Wenn das Huhn schon zu alt war wird es nicht richtig zart, da kannst du es köcheln lassen bis Pfingsten. Ich würd einfach das Fleisch von den Bollen + Flügeln als Einlage nehmen, das ist etwas fetter und deshalb zarter als die Brust, die wär wohl eher was für die Tierchen^^
Koch den gummiadler bis er weich ist. Wo bekomme ich ein suppenhuhn online. Die Brühe wird, je länger gekocht, um so besser:-)
es liegt wohl daran, daß Du ein zu mageres Ausgangsprodukt hattest. und köcheln ist besser als zu kochen
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Hi
eine kleine Frage an all die Köche und Hobbyköche: Ich möchte eine einfache Hühnersuppe zubereiten und habe gesehen das der Supermarkt ein komplettes Hühnchen in der TK Abteilung günstig anbietet. Die TK Hühnchen die ich bisher gesehen hab, hatten aber alle noch Innereien. Lässt ihr das Ding erstmal paar Stunden draußen zum auftauen und holt dann die Innereien raus, oder hab ich was übersehen und es gibt eine "bessere" Möglichkeit? Die Suppe selbst kann ich machen, mir gehts nur ums Hühnchen. LG
Community-Experte
Hühner
Das Suppenhuhn auftauen. Zum Beispiel im Kühlschrank über Nacht. Die Innereien sind noch mal einzeln verpackt und können aus dem Huhn mit Tüte geholt werden. Herz und Magen kommen in die Suppe. Leber kann man braten. Suppenhuhn kaufen ᐅ günstige Angebote für Suppenhuhn. Alles noch mal gründlich abwaschen. Besonders das Huhn von innen. Manchmal wird da drinnen was vergessen, was man wirklich nicht in der Suppe will. Evtl. noch Reste von Federn und Kielen entfernen. Im Anschluss Spüle und Arbeitsbereich gründlich reinigen.
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Kann man ein gefrorenes Suppenhuhn unaufgetaut kochen? Zumindest solltest Du es so auftauen, daß Du nachschauen kannst, ob das Innerein alles entfernt ist und es vor dem Kochen abwaschen kannst. Topnutzer
im Thema backen
Ja, kann man - würde ich aber nicht tun! Lass es in warmen Wasser auftauen und spüle es danach ordentlich ab...
mache ich immer so im Schnellkochtopf.. Wo bekomme ich ein suppenhuhn song. schon 20 Jahre ohne Problem. sollte natürlich ausgenommen sein. Nee, nicht wirklich. Vor dem Kochen sollte es aufgetaut sein!
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